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2024-07-08
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未有得返鄉下， 係香港享用到高質OMAKASE 都可以好開心放工嚟到 STANLEY 11 頂樓一出LIFT就見到好開揚嘅落地玻璃， 空間感十足點影都靚全吧檯設計， 可以一路同師傅傾偈一路品嚐美食晚餐唔洗諗， 必點＄888 就有份量豐富嘅 OMAKASE 特色前菜海膽豆腐配紅酒蒜頭+芝麻牛蒡擺碟已經好靚， 係一份微酸嘅開胃菜刺身深海縞池魚配柚子酸汁好喜歡當中嘅柚子味衝擊味蕾手握壽司十貫紫蘇葉墨魚： 墨魚彈牙配上紫蘇的淡淡清香，風味獨特金目鯛： 油脂含量適中，肉質細膩帆立貝： 清甜爽滑配上提鮮青檸汁鰤魚： 少有吃到嘅款式， 口感豐富且味道清甜烏梅子赤蝦： 口感彈牙且戴酸甜味九州鯖魚： 加咗芝麻同蔥花香味十足，口感紮實鮮甜活北奇貝：面頭略略燒過令甜味更特出中拖羅： 口感入口即化, 油香四溢而又鮮甜無比,海膽馬糞： 味道濃郁，口感嫩滑碟魚裙邊： 面頭輕輕燒香既碟魚裙邊，口感肥美而帶有微醺的軟糯燒物：麵豉豚肉 同 雞翼 都燒得剛好上檯已經聞到好香特別喜歡辣辣地嘅麵豉豚肉估唔到連甜品都咁精緻蘋果＆白桃吉士卷 各一件明明已經好滿足都忍唔住食晒兩件成餐飯都食得好開心仲可以同師傅有講有笑有美食環境又好
放工嚟到 STANLEY 11 頂樓
一出LIFT就見到好開揚嘅落地玻璃， 空間感十足
點影都靚
全吧檯設計， 可以一路同師傅傾偈一路品嚐美食
晚餐唔洗諗， 必點＄888 就有份量豐富嘅 OMAKASE
特色前菜
海膽豆腐配紅酒蒜頭+芝麻牛蒡
擺碟已經好靚， 係一份微酸嘅開胃菜
刺身
深海縞池魚配柚子酸汁
好喜歡當中嘅柚子味衝擊味蕾
手握壽司十貫
紫蘇葉墨魚： 墨魚彈牙配上紫蘇的淡淡清香，風味獨特
金目鯛： 油脂含量適中，肉質細膩
帆立貝： 清甜爽滑配上提鮮青檸汁
鰤魚： 少有吃到嘅款式， 口感豐富且味道清甜
烏梅子赤蝦： 口感彈牙且戴酸甜味
九州鯖魚： 加咗芝麻同蔥花香味十足，口感紮實鮮甜
活北奇貝：面頭略略燒過令甜味更特出
中拖羅： 口感入口即化, 油香四溢而又鮮甜無比,
海膽馬糞： 味道濃郁，口感嫩滑
碟魚裙邊： 面頭輕輕燒香既碟魚裙邊，口感肥美而帶有微醺的軟糯
燒物：
麵豉豚肉 同 雞翼 都燒得剛好
上檯已經聞到好香
特別喜歡辣辣地嘅麵豉豚肉
估唔到連甜品都咁精緻
蘋果＆白桃吉士卷 各一件
明明已經好滿足都忍唔住食晒兩件
成餐飯都食得好開心
仲可以同師傅有講有笑
有美食環境又好
而且性價比高
很推薦！
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