順。越南牛肉粉

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放工後，跟朋友行完中環街市的小市集，想着到樓下的food court隨便吃吃就打道回府，逛了一圈，這家越南粉似乎不錯。食物種類不算多，不過够了，food court 吃飯主打一個快，選擇太多反而不好選，餐牌看一圈，也蠻吸引的，有粉有小食，夠了。每碗湯粉都有大量蔥絲／洋蔥絲／金不換，還有一碟青／紅辣椒及青檸，可以自己加。✴️順。生牛肉牛丸湯河 $78湯頭好清澈，味道卻好濃郁，應該是牛骨湯，生牛肉非常嫩滑，牛丸是細細粒的，不過口感好彈牙，河粉幼細爽滑，一口湯一口河粉，好滋味。✴️蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $88材料非常豐富，蝦丸／扎肉都好爽口，蕃茄蟹肉湯底非常鮮香，比起牛骨湯一點不遜色，還加了蟹膏，好鮮甜，檬粉比起河粉再爽一點。✴️越南炸春卷（4件）$48米紙炸得非常鬆脆，包着豐富的材料，豬肉碎／粉絲／紅蘿蔔，還可以包着生菜一起吃，清爽不油膩。✴️蓮藕蝦餅（4件）$48蓮藕絲跟蝦滑混一起炸的，蓮藕絲還吃得出爽脆的口感，加上蝦滑好食。總結，感覺選擇不多，但出品都挺好吃的，food court 也坐得舒服，也比較乾淨，因為工作人員好盡責，簡單解決一餐，這家越南粉是不錯的選擇。