拾味正宗刀削麵館 (歌賦街) (Closed)

早前，媽咪約了一班朋友晚飯飯局；所以，我放工便找地方食嘢當晚餐！行到中環歌賦街，有間刀削麵店 <拾味正宗刀削麵館>！店內不論師傅抑或店員，都是全男班！桌上備有餐具、調味料、還有，消毒搓手液，相當周到！店方以桌上 QR code 落單，不過，我買了新手機，已裝了 QR code app，卻是 load 了一陣仍然打不開；於是，我即時 Download 另一個 QR code app 都於事無補！ (心想不是那麼死板 Stupid 一定要求食客用 QR code 落單呀嘛？！如果硬性要求這做法，而恰巧，我部手機又做不到的話，我索性離開了！)可能店員見我遲遲都未落單，於是好醒目走過來，問我想食咩？店內播放飲食節目，介紹此店，師傅拿著5~6磅拉麵粉糰以手起刀落削麵！餐牌上海水餃刀削麵 $46店內播放飲食節目才得知刀削麵選用低筋麵粉， 麵條粗度均勻，口感煙韌又掛湯，水餃有4粒，肉多而清爽的椰菜少！熱豆漿 $10 跟餐+$6質感濃稠，豆味濃郁，甜度恰到好處！