炭家 (Closed)

🧡🤎💛備長炭 炭燒鰻魚🔥之前去中環café 打卡嘅時候，留意到依間鰻魚專門店🤣嗰時望住啲鰻魚喺炭火上燒得㷫恰恰，已經流晒口水㗎啦🤤今晚終於去食食啦！好幸運可以坐喺玻璃窗附近🪟，望住師傅燒鰻魚🔥越望越有食慾😝❤️鰻魚重❤️ 蒲燒 $420依個真係必嗌🫶🏻鰻魚係即叫即燒嘅，等候期間可以先品嚐套餐中嘅茶碗蒸、小鉢、日式清湯🥣茶碗蒸好軟滑，好欣賞佢嘅鰻魚(小鉢)✨清新嘅味道 瞬間打開味蕾😋蒲燒鰻魚飯好澎湃🔥大大盒 大大條，份量好足夠！鰻魚入味，肉質鮮嫩多汁 彈滑無比😛以備長炭燒嘅鰻魚好有風味，魚皮燒得焦香，令人一啖接一啖😚💚豚蘆筍卷💚 $50油脂分布得好平均，淨係賣相已經令人食慾滿滿！豚肉燒得好香，卷上多汁蘆荀，確實不錯🐖💜雞胸肉紫蘇卷💜 $50紫蘇葉隱藏喺雞胸肉入面，食嘅時候會感受到清新嘅味道😌順便解一解膩呀！🧡鰻魚肝串🧡 $150鰻魚肉食得多，鰻魚肝真係未食過😆仲要係串燒，夠晒特別啦😳鰻魚肝口感綿密，仲有啲魚肚微苦嘅感覺🫢不過沾上山椒粉食，苦嘅味道就冇咗啦✨反而更香！餐廳環境雖然唔大，不過都有室內同室外嘅位置選擇😚想睇住師傅點樣喺炭爐上燒鰻魚？坐室內啦！BTW記得save post，方便向店員