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2024-04-12
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位於中環嘅美式意大利餐廳🇺🇸🇮🇹, 一共佔三層, 地下為酒吧; 1樓提供多款美式意大利菜式🍴; 而7樓就係黑膠唱片集中地兼酒吧, 成個氣氛好chill, 散發著古典風格, 營造出浪漫有格調嘅氛圍～🍞Gnocco Fritto 一坐低, 店員先呈上自家製意大利gnocco fritto, 呢個係一道意大利傳統前菜～ 方形炸麵團灑上mozzarella cheese🧀, 伴上蕃茄醬、意大利kimchi同自家醃製茄子粒🍆🥖Bone Marrow Oreganata 推介👍🏻 烤牛骨髓以意大利香草作調味🌿, 並加入牛油同麵包糠, 油脂滿溢嘅骨髓香氣撲鼻, 將牛骨髓放在香脆嘅法包多士上食用🥖, 豐腴嘅口感令人回味無窮！🥩Shiitake Rubbed USDA SkirtSteak推介👍🏻 點咗medium-rare, 牛扒主要以椎茸調味, 肉質鮮嫩帶有嚼勁, 中間係粉嫩的, 油花豐富但不太油膩, 而且富肉汁, 咀嚼時感受到香濃嘅肉味🍝Rigatoni Pomodori長通粉軟硬適中, 揉合番茄醬同羅勒, 蕃茄醬味道酸中帶甜, 十分開胃, 充滿著意式風情～🍸Franks Sour🍸Seedlip
🍞Gnocco Fritto
一坐低, 店員先呈上自家製意大利gnocco fritto, 呢個係一道意大利傳統前菜～ 方形炸麵團灑上mozzarella cheese🧀, 伴上蕃茄醬、意大利kimchi同自家醃製茄子粒🍆
🥖Bone Marrow Oreganata
推介👍🏻 烤牛骨髓以意大利香草作調味🌿, 並加入牛油同麵包糠, 油脂滿溢嘅骨髓香氣撲鼻, 將牛骨髓放在香脆嘅法包多士上食用🥖, 豐腴嘅口感令人回味無窮！
🥩Shiitake Rubbed USDA Skirt
Steak
推介👍🏻 點咗medium-rare, 牛扒主要以椎茸調味, 肉質鮮嫩帶有嚼勁, 中間係粉嫩的, 油花豐富但不太油膩, 而且富肉汁, 咀嚼時感受到香濃嘅肉味
🍝Rigatoni Pomodori
長通粉軟硬適中, 揉合番茄醬同羅勒, 蕃茄醬味道酸中帶甜, 十分開胃, 充滿著意式風情～
🍸Franks Sour
🍸Seedlip Lemonade
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