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2022-07-17
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店鋪絕大部分食材都係日本直送材料來自北海道仙鳳趾既生蠔 $388 連清酒生蠔有手板咁大，而生蠔既口感非常有層次，首先蠔肉夠厚身，入口好重蠔味，其後會食到淺淺既海水味，蠔肉都好creamy，食完隔左陣口腔都仲有蠔味。而配埋生蠔支清酒就凍飲既，食完一隻蠔之後淺淺飲一啖d蠔味又會湧番出黎。燒鰻魚肝 $150-據店員所介紹一條魚只有1個魚肝，1串就有5粒，食落口感爽口得黎又林林地，不過會有少少苦苦地味。雞胸肉紫蘇卷 $50-雖然係雞胸位置，但入口好多肉汁，唔鞋口，雞入面會卷住一塊紫蘇葉，所以都有好香濃既紫蘇味。白燒鰻魚串 $110-同平時既燒鰻魚唔同既係佢冇配上鰻魚汁去燒，配上生磨wasabi同豉油，魚本身用鹽燒既方法去燒，食落咸咸地得黎又帶到魚本身既味道。洋蔥 $40-洋蔥伴上木魚碎，燒到微微焦，但食落口依然好多汁，亦都冇生洋蔥既味道，食完濃味既串燒正好清一清味蕾。鰻魚厚燒玉子 $150一碟有6件，玉子配上高湯之餘亦唔會搶左蛋味，配上既鰻魚都係大大件，配上紫蘇花食又會係另一個食法。鰻魚。重 $420呢個係set定食，包括左茶碗蒸，小砵「鰻魚啫喱」，清湯同鰻魚飯鰻魚係即叫即燒，鰻魚汁同坊間食到
店鋪絕大部分食材都係日本直送材料
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來自北海道仙鳳趾既生蠔 $388 連清酒
生蠔有手板咁大，而生蠔既口感非常有層次，首先蠔肉夠厚身，入口好重蠔味，其後會食到淺淺既海水味，蠔肉都好creamy，食完隔左陣口腔都仲有蠔味。
而配埋生蠔支清酒就凍飲既，食完一隻蠔之後淺淺飲一啖d蠔味又會湧番出黎。
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燒鰻魚肝 $150
-據店員所介紹一條魚只有1個魚肝，1串就有5粒，食落口感爽口得黎又林林地，不過會有少少苦苦地味。
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雞胸肉紫蘇卷 $50
-雖然係雞胸位置，但入口好多肉汁，唔鞋口，雞入面會卷住一塊紫蘇葉，所以都有好香濃既紫蘇味。
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白燒鰻魚串 $110
-同平時既燒鰻魚唔同既係佢冇配上鰻魚汁去燒，配上生磨wasabi同豉油，魚本身用鹽燒既方法去燒，食落咸咸地得黎又帶到魚本身既味道。
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-洋蔥伴上木魚碎，燒到微微焦，但食落口依然好多汁，亦都冇生洋蔥既味道，食完濃味既串燒正好清一清味蕾。
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鰻魚厚燒玉子 $150
一碟有6件，玉子配上高湯之餘亦唔會搶左蛋味，配上既鰻魚都係大大件，配上紫蘇花食又會係另一個食法。
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鰻魚。重 $420
呢個係set定食，包括左茶碗蒸，小砵「鰻魚啫喱」，清湯同鰻魚飯
鰻魚係即叫即燒，鰻魚汁同坊間食到既比較佢冇咁濃，反而岩曬我口味！而且鰻魚燒到脆卜卜，都係第一次食到呢個口感既鰻魚，非常之好送飯。
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