幸匠燒 (海運大廈)

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今日又到海港城吃午飯。中午時份，餐廳的食客不太多，充滿空間感，感覺舒適而寜靜。今日發現menu已經不一樣了，沒有串燒定食，然而午餐有八款選擇，有咖喱和牛、鰻魚飯、刺身、天婦羅等等，價格由$198-$308， 可另加$68-$108的串燒。前菜是豆沙律，味道唔太突出，就是豆配上粟米和充滿韌道的魷魚？燒和牛小排$308這和牛小排令人有點兒失望。和牛沒有預期的軟滑，雖然有牛肉味，但帶嚼勁，而且部分帶筋，結果部分的和牛要放棄了。鰻魚鴨肝飯$268鴨肝燒得甘香油潤，夾上清新的蘋果粒，平衡一下油膩感，鴨肝份量不多，少吃多滋味。這鰻魚十分肥美厚肉，細骨十分軟滑，而且鰻魚汁味道濃厚，配上白飯，剛剛好。串燒拼盤（雞腿肉、免治雞肉棒、椎茸）$68。雞腿肉啖啖肉，燒得唔乾；而那免治雞肉棒口感香滑，加上濃口醬油，幾可口；椎茸燒得軟滑多汁，有著茹菌的茹香。串燒拼盤（蠔、雞翼、草莓豚肉串）$108燒蠔大大隻，肥大肉厚，爽！雞翼燒得甘香，吃的是雞翼原味；草莓豚肉串有驚喜！一咬爆汁！清甜的草莓加上油香的豚肉，味道清新不膩口，十分滋味。整體而言，還是串燒比較美味。