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2022-09-08
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⭕️短評：大角咀又一間排長龍小店，但這次排隊不會讓你後悔，因為你會吃到九州的質素，其豚骨拉麵在香港是one of the best。慢煮叉燒出色，非常嫩滑，不肥，不帶豬羶，更勝同系的丸X。白丸湯頭最好，濃厚的鹽味豚骨，是長時間熬出來的味道，也像鳥x亭一樣加檸檬，令湯頭濃而不膩。黑丸的醬油豚骨也不錯，但鹹度略嫌喧賓奪主。重點是，不加味精，不會口渴。💵Budget: $90 pp📍 大丸ラーメン (大角咀)大角咀博文街22號地下B舖
慢煮叉燒出色，非常嫩滑，不肥，不帶豬羶，更勝同系的丸X。
白丸湯頭最好，濃厚的鹽味豚骨，是長時間熬出來的味道，也像鳥x亭一樣加檸檬，令湯頭濃而不膩。
白丸
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白丸
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白丸
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黑丸的醬油豚骨也不錯，但鹹度略嫌喧賓奪主。重點是，不加味精，不會口渴。
黑丸
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黑丸
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💵Budget: $90 pp
📍 大丸ラーメン (大角咀)
大角咀博文街22號地下B舖
白丸
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