悠蔬食 (渣甸中心) (Closed)

很久沒有約雅妮吃飯，所以就揀了她最喜歡的餐廳，吃吃飯，談談心事。雅妮的家中缺少湯水，所以我們點了燉湯。是晚的燉湯是太子參黃耳馬蹄花菇燉湯。這裡的燉湯「無得輸」，原汁原味又足料，好友對這燉湯讚不絕口。前菜仍然有三小碟，但已經轉變為日本南瓜莓乾雪泥，泰式鮮果沙律和藜麥胡麻醬荷蘭蕃茄，每款各有特色。最喜歡的是日本南瓜莓乾雪泥，清甜的南瓜蓉混了帶酸的莓乾，清新又開胃。手卷方面，我們都揀了香芒牛油果苜蓿芽手卷，紫菜依然是異常地脆卜卜，是一大亮點哩。主食有和風牛肝菌鮮蔬燴扁意粉。牛肝菌是已經炸得金黃色的，放在扁意粉之上。可是，我們覺得，那伴勻在扁意粉之中的醬汁，其味道和甜豉油竟然十分相似哩。甜品有曲奇脆脆芭菲，在這高身甜品杯內，可看到朱古力曲奇和忌廉是層層相間。吃著這脆脆的朱古力曲奇與幼滑的忌廉，便可一次過享受雙重口感了。伯爵紅茶千層班戟的外型和質感，也好像千層蛋糕似的。千層班戟的確是層次分明，只是伯爵紅茶味道並不太濃烈。