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2022-11-07
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近排知道咗呢個新開，主打海膽料理嘅餐廳，鍾意食海膽嘅我一定唔會錯過🥰襯住啱啱開張嗱嗱臨去試咗先，廢時以後多人去，book唔到位🤣✎ 海膽魚子醬帶子意粉 海膽滑嫩，味道唔苦，幾甘甜～好好食，而意粉彈牙，仲滿佈海膽醬，啱哂我呢啲海膽迷！另外，仲有帶子，帶子表面同底都煎到硬硬地，咬落煙靭有咬口，帶子味都濃，正！仲有擺咗少量黑松露粒喺頂伴碟，淡淡黑松露味，唔太濃～✎ 日本海膽味噌甲羅燒蟹膏好多，味道濃到有啲鹹～不過我接受到，事關我都好鍾意食蟹～而海膽味濃郁，同樣都係唔苦，仲好甘甜。多士咬落好脆，將蟹膏、海膽同魚子放係上面一齊食，幸福感滿滿！✎ 磯煮花螺幾爽口，聽講用咗自家製日式醬油調配醬汁，個味道鹹鹹哋得黎幾惹味，少少似燒汁味～✎ 油甘魚刺身細細塊，厚切，咪道都新鮮，不過唔夠凍😖✎ 蕃茄八爪魚(辛)煮熱咗嘅八爪魚，依然煙靭有咬口，但係個人比較鍾意食凍嘅八爪魚，味道更加吸引。而醬汁就有啲鹹.. 伴菜有煎過嘅薯蓉、南瓜同蕃茄，味道都唔錯！✎ 蘋果雪葩甜甜哋，食落其實有啲似蘋果汁整成嘅雪葩，不過味道都唔錯。✎ Love Fire菠蘿荔枝味濃，甜甜哋，有少少梳打味。✎ Fruit Body紅莓加菠蘿嘅
✎ 海膽魚子醬帶子意粉
海膽滑嫩，味道唔苦，幾甘甜～好好食，而意粉彈牙，仲滿佈海膽醬，啱哂我呢啲海膽迷！另外，仲有帶子，帶子表面同底都煎到硬硬地，咬落煙靭有咬口，帶子味都濃，正！仲有擺咗少量黑松露粒喺頂伴碟，淡淡黑松露味，唔太濃～
✎ 日本海膽味噌甲羅燒
蟹膏好多，味道濃到有啲鹹～不過我接受到，事關我都好鍾意食蟹～而海膽味濃郁，同樣都係唔苦，仲好甘甜。多士咬落好脆，將蟹膏、海膽同魚子放係上面一齊食，幸福感滿滿！
✎ 磯煮花螺
幾爽口，聽講用咗自家製日式醬油調配醬汁，個味道鹹鹹哋得黎幾惹味，少少似燒汁味～
✎ 油甘魚刺身
細細塊，厚切，咪道都新鮮，不過唔夠凍😖
✎ 蕃茄八爪魚(辛)
煮熱咗嘅八爪魚，依然煙靭有咬口，但係個人比較鍾意食凍嘅八爪魚，味道更加吸引。而醬汁就有啲鹹.. 伴菜有煎過嘅薯蓉、南瓜同蕃茄，味道都唔錯！
✎ 蘋果雪葩
甜甜哋，食落其實有啲似蘋果汁整成嘅雪葩，不過味道都唔錯。
✎ Love Fire
菠蘿荔枝味濃，甜甜哋，有少少梳打味。
✎ Fruit Body
紅莓加菠蘿嘅酸味，仲有隱隱約約嘅七喜味。
海膽魚子醬帶子意粉
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日本海膽味噌甲羅燒
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磯煮花螺
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油甘魚刺身
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蕃茄八爪魚(辛)
$168
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蘋果雪葩
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Love Fire
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Fruit Body
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