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2019-09-27
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今曰honey 早早就接我放工，然後說要到一家我一定喜歡的餐廳慶祝。原來是Cobo house, 有聞這是亞洲最佳女甜品師Janice Wong 的一家猶合美食與藝術的餐廳。在很久以前曾經到訪，對那美侖美喚的甜點，一試難忘。餐廳有很高的樓底，人還有不少植物點綴，配以素色的調子，空間感十足，感覺幽雅又有格調。餐點選擇唔多，價格和中環的餐廳無異。從前有許多甜品選擇，現在沒有這麼多，只有寥寥幾款。Hokkaido scallop $188Korean anchovies, butter mashed potatoes 這北海道帶子真好吃。帶子是珍寶大小，大大粒！帶子外層煎到金黃，入口甘香，而且肉質極為軟嫩鮮美，加上韓國鯷魚的咸鮮，口感和味道更為立體。伴碟的薯蓉極之幼滑，而薯味也突出，雖然稍欠牛油香，但已經不錯了。Abalone risotto $258Myungi namui 這鲍魚意大利燉飯的飯面鋪上鮑魚片。鮑魚片帶一點點的彈性，沒有太多的調味，就是鮑魚的原有風味。燉飯濕軟幼滑，充滿濃濃的鮑魚和松露香，十分creamy豐厚，正！本來想order 兩個甜品，怎料這一道Sunny side u
今曰honey 早早就接我放工，然後說要到一家我一定喜歡的餐廳慶祝。原來是Cobo house, 有聞這是亞洲最佳女甜品師Janice Wong 的一家猶合美食與藝術的餐廳。在很久以前曾經到訪，對那美侖美喚的甜點，一試難忘。
餐廳有很高的樓底，
人還有不少植物點綴，配以素色的調子，空間感十足，感覺幽雅又有格調。
餐點選擇唔多，價格和中環的餐廳無異。從前有許多甜品選擇，現在沒有這麼多，只有寥寥幾款。Hokkaido scallop $188
Korean anchovies, butter mashed potatoes
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這北海道帶子真好吃。帶子是珍寶大小，大大粒！帶子外層煎到金黃，入口甘香，而且肉質極為軟嫩鮮美，加上韓國鯷魚的咸鮮，口感和味道更為立體。伴碟的薯蓉極之幼滑，而薯味也突出，雖然稍欠牛油香，但已經不錯了。
Abalone risotto $258
Myungi namui
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這鲍魚意大利燉飯的飯面鋪上鮑魚片。鮑魚片帶一點點的彈性，沒有太多的調味，就是鮑魚的原有風味。燉飯濕軟幼滑，充滿濃濃的鮑魚和松露香，十分creamy豐厚，正！
本來想order 兩個甜品，怎料這一道
Sunny side up $188份量十足！
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本來就是想吃甜點，估唔到主菜也不錯，然而份量比較小巧。這一夜的晚餐倒是恰意的。
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