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2022-04-10
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數數手指，都有成年沒有食過放題，今日好友無懼疫情，相約吃頓午餐放題，既然出口相約，那就一於赴約。一入門口就是食物自助區，再入一點就是飲品區和甜品區。餐店環境光猛企理，地方寬敞闊落，設有多行四人卡座，行與行之間的通道亦闊落，出出入入取食品相當方便，空間大自然坐得舒服。午巿放題時間12:00nn-3:00pm，可任飲任食3小時，時間絕對充足。共有四款放題選擇，每款的食物內容有些不同，越貴價的食品的收費自然越貴。我倆揀了最經濟實惠的A款75品經典放題，星期一至四成人收費為 ($208+10%)。******************************先準備飲品，選擇都好多。凍飲方面，大型飲品櫃有多款罐裝凍飲，包括啤酒、汽水、果汁等等，另外還有熱茶、清酒和梅酒等。我倆都決定飲返杯慶祝一下，慶祝什麼? 慶祝可一起外出吃飯，宜家能相聚吃飯都不是一件容易的事，的確好值得慶祝。梅酒入口微凍，梅味雖不算突出，但不太甜，酒味亦不太烈，算很易入口，不錯!******************************再去自助區取食物，熱食有炸帶子、炸薯條、腸仔、炸薯角、蒜香白菜、蒜蓉菜心、彩椒牛舌和炆牛腩；
一入門口就是食物自助區，再入一點就是飲品區和甜品區。餐店環境光猛企理，地方寬敞闊落，設有多行四人卡座，行與行之間的通道亦闊落，出出入入取食品相當方便，空間大自然坐得舒服。
午巿放題時間12:00nn-3:00pm，可任飲任食3小時，時間絕對充足。共有四款放題選擇，每款的食物內容有些不同，越貴價的食品的收費自然越貴。我倆揀了最經濟實惠的A款75品經典放題，星期一至四成人收費為 ($208+10%)。******************************
梅酒
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熱食
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相信宜家大部份放題都是用APP下單點菜，取代舊式的一疊疊單菜紙仔，環保好多。75品經典放題有乜食呢？共有十五項，分別有經典刺身、經典壽司、經典火炙壽司、經典創作精選、經典手卷、經典軍艦、經典卷物、經典串燒、經典鐵板、經典燒物、經典一品料理、經典廚師推介、經典天婦羅、經典炸物和雪糕。
刺身
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友人第一時間點一輪刺身，揀了三文魚、油甘魚、劍魚腩、甜蝦、赤蝦、螺片、希靈魚、北海道帶子和松葉蟹棒。肥美的三文魚色澤亮麗，油脂分佈平均，肉質柔軟油潤; 還有亮澤的厚切劍魚腩，油潤兼爽口，魚香味濃，鮮味十；色澤亮麗的油甘魚亦很肥美，肉質稍稍爽口，也很吸引；北海道帶子肉質柔軟，味道鮮甜；而大大隻的赤蝦同樣味道鮮甜，微爽兼富黏性；希靈魚則啖啖爽脆，鮮甜美味，這幾款刺身都質素不俗，絶對是再Encore之選。******************************
火炙壽司
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海膽吞拿魚茸壽司
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海膽手卷
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忌廉芝士軟殼蟹卷
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蒲燒鰻魚
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燒北海帶子
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燒羊架
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燒菠蘿
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花菇燴花膠
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蘆筍炒花蚌蝦仁
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帶子炒水蓮
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魔鬼魚天婦羅
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雪糕
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不知是否太耐沒有吃過放題，還是人大了，食力卻細了…..怎樣都好，今餐久遺的放題令我和好友都吃得好滿足!
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