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2024-06-22
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今次去咗黃埔嘅九份飽，呢間餐廳以九份黃金山城作主題，入到去就好似穿越到台灣嘅九份咁。餐廳設計得別具一格，有經典紅磚九份車站、懷舊昇平戲院同埋九份特色嘅紅燈籠，真係打卡一流。懷舊魯肉飯（小）充滿台灣味道。細細碗嘅白飯，上面鋪滿咗滷得入味嘅魯肉。魯肉嘅肥瘦比例啱啱好，入口即化，味道濃郁但唔會過鹹。滷汁滲入白飯，每一口都係香濃嘅享受。小份份量剛好，唔會太飽。台灣香腸係一個經典小食，煎得恰到好處，外皮微微焦脆，內裏肉質鮮嫩多汁。每一口都可以感受到香腸獨特嘅甜味同香料味，配埋蒜片一齊食，味道更加提升，一試難忘。滷味拼盤滷味拼盤入面有百葉豆腐、雞翼、牛肚同雞蛋。百葉豆腐滷得非常入味，口感嫩滑；雞翼滷得香濃，肉質嫩滑，一咬即開；牛肚滷得軟腍，帶有少少嚼勁，味道非常濃郁；滷蛋滷得入味，蛋黃流心，非常滿足。整個拼盤既豐富又有層次，每一樣都值得細細品嚐。珍珠奶茶奶茶香濃順滑，甜度適中。珍珠煮得軟硬適中，每一粒都充滿嚼勁，入口彈牙。飲一口奶茶，再嚼一嚼珍珠，感覺非常滿足。胚芽珍珠奶茶係另一個特別選擇，胚芽嘅香氣為奶茶增添咗一份獨特嘅風味。呢款奶茶同樣順滑，甜度適中，每一口都可以感受到胚芽嘅香味同珍珠嘅嚼勁，
懷舊魯肉飯（小）充滿台灣味道。細細碗嘅白飯，上面鋪滿咗滷得入味嘅魯肉。魯肉嘅肥瘦比例啱啱好，入口即化，味道濃郁但唔會過鹹。滷汁滲入白飯，每一口都係香濃嘅享受。小份份量剛好，唔會太飽。
台灣香腸係一個經典小食，煎得恰到好處，外皮微微焦脆，內裏肉質鮮嫩多汁。每一口都可以感受到香腸獨特嘅甜味同香料味，配埋蒜片一齊食，味道更加提升，一試難忘。
滷味拼盤
滷味拼盤入面有百葉豆腐、雞翼、牛肚同雞蛋。百葉豆腐滷得非常入味，口感嫩滑；雞翼滷得香濃，肉質嫩滑，一咬即開；牛肚滷得軟腍，帶有少少嚼勁，味道非常濃郁；滷蛋滷得入味，蛋黃流心，非常滿足。整個拼盤既豐富又有層次，每一樣都值得細細品嚐。
珍珠奶茶奶茶香濃順滑，甜度適中。珍珠煮得軟硬適中，每一粒都充滿嚼勁，入口彈牙。飲一口奶茶，再嚼一嚼珍珠，感覺非常滿足。
胚芽珍珠奶茶係另一個特別選擇，胚芽嘅香氣為奶茶增添咗一份獨特嘅風味。呢款奶茶同樣順滑，甜度適中，每一口都可以感受到胚芽嘅香味同珍珠嘅嚼勁，非常特別。
九份芋園（冷）入面有三色芋圓、珍珠、涼粉同豆腐花。芋圓Q彈有嚼勁，三種顏色各有風味；珍珠同樣彈牙；涼粉滑溜，清涼解暑；豆腐花嫩滑，帶有淡淡嘅豆香。呢個甜品口感豐富，層次分明，每一口都係唔同嘅味道同口感，非常適合炎熱天氣享用。
九份飽係一間充滿台灣風情嘅餐廳，無論係環境定係食物，都令人感受到濃濃嘅台灣味道。每一道菜都精心製作，味道出色，性價比高（$200@2位已經超飽），絕對值得一試。
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