牛石料理 (Closed)

成日去九龍城都係食泰國野，食到有少少厭今次就試下日本菜，係門口睇到佢個menu都幾多選擇，刺身和燒肉都有，可以每樣食少少所以就揀左呢間。..蟹味噌甲羅燒，滿滿的蟹膏，鮮甜味十足，配上白飯減低油膩感！..龍蝦二食，即劏龍蝦起肉，上台時龍蝦仲係微微郁動，証明龍蝦新鮮度十足！龍蝦肉晶瑩剔透，肉質結實彈牙。..同男朋友兩個人揀左個二人前的和牛拼盤，每款肉都可以試少少，好適合有選擇困難症的我😂😂三款和牛之中西冷的油脂分佈最為平均，油脂佔較少，但肉味相對較突出。油脂的香醇和肉感真係魚與熊掌，難以取捨！牛舌都係我大愛的一部份，牛舌厚度十足，店員教路要4面都燒得平均，熟成度才適合進食，果然牛舌的外面燒得焦香，入面軟腍，開頭仲驚甘厚既牛舌會好煙靱，但原來只要識得煎完全唔會有呢個問題呀！..最後再上埋龍蝦二食的龍蝦炒飯。用甘華麗的方法食炒飯都係第一次。龍蝦肉鮮甜醇厚，口感彈牙，不管用什麼方式調理，無論係刺身或熟食，兩者都食出豐富海味。炒飯的米飯每粒分明，口感一流。餐廳最後仲送上甜品作結，好滿足的一餐！