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2022-06-27
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🥢 九龍灣地道懷舊茶座昔日牛頭角下邨一帶在許多大排檔、冰室和茶座，在市區重建時面臨清拆，實在讓當區的風貌來一個全而大翻新。店主在機緣巧合下，遇上當區一間做老店，由於前店主要退休作頂讓，考慮到店址在往時中學附近，決定放手一搏，經營一間食物味美，價錢大眾化的餐廳，保留港式地道風味。由於筆者晚餐習慣不吃飯，所以點了兩道小菜。店中堅持所有食物即點即製，味道都令人相當驚喜。🐷 A1 招牌生煎肉餅 $68 🌟🌟🌟推薦🌟🌟🌟這道是非點不可的小菜，肉餅經煎製後，塊塊金黃似小金幣似的，突然覺得這款作為賀年菜選非常適合。味道方面，外表出奇地香脆，油份充分地迫出，內裡卻充滿肉汁。說實在的這個送飯一流，只是筆者要控制體重才盡量避免澱粉質。如單吃的話也不會太咸，口味鹹淡得宜，蘸點甜辣醬同吃會更惹味。肉餅旁更伴以沙律菜，可有靠中和油膩感。🥒 A34 上湯蒜子浸雲耳勝瓜 $62正所謂不時不吃，夏季正是吃瓜的時節，絲瓜有消暑清熱，去水腫之效。點了這道清新的菜式，絲瓜以用蒜子、雲耳、菇類作配料，再用上湯煨煮，經上湯煨煮過的絲瓜顯得特別清甜，外爽內柔。雲耳不時平價貨色，不難吃到單片貓耳朵雲耳，乾淨無沙，爽脆可口，加上上湯
昔日牛頭角下邨一帶在許多大排檔、冰室和茶座，在市區重建時面臨清拆，實在讓當區的風貌來一個全而大翻新。
店主在機緣巧合下，遇上當區一間做老店，由於前店主要退休作頂讓，考慮到店址在往時中學附近，決定放手一搏，經營一間食物味美，價錢大眾化的餐廳，保留港式地道風味。
由於筆者晚餐習慣不吃飯，所以點了兩道小菜。店中堅持所有食物即點即製，味道都令人相當驚喜。
🐷 A1 招牌生煎肉餅 $68
🌟🌟🌟推薦🌟🌟🌟
這道是非點不可的小菜，肉餅經煎製後，塊塊金黃似小金幣似的，突然覺得這款作為賀年菜選非常適合。味道方面，外表出奇地香脆，油份充分地迫出，內裡卻充滿肉汁。說實在的這個送飯一流，只是筆者要控制體重才盡量避免澱粉質。如單吃的話也不會太咸，口味鹹淡得宜，蘸點甜辣醬同吃會更惹味。肉餅旁更伴以沙律菜，可有靠中和油膩感。
🥒 A34 上湯蒜子浸雲耳勝瓜 $62
正所謂不時不吃，夏季正是吃瓜的時節，絲瓜有消暑清熱，去水腫之效。點了這道清新的菜式，絲瓜以用蒜子、雲耳、菇類作配料，再用上湯煨煮，經上湯煨煮過的絲瓜顯得特別清甜，外爽內柔。雲耳不時平價貨色，不難吃到單片貓耳朵雲耳，乾淨無沙，爽脆可口，加上上湯入口順滑，是一道出色的消暑菜。
🔮 藍莓乳酸梳打 $26
由於晚上6時後水吧師傅落場，無緣試店中名物紅豆冰了，改試其他特飲。這款藍莓梳打上桌後客人可自行攪拌底層藍莓味糖線🫐，看著顏色變化成淡紫色，相當療癒。梳打味道微甜，十分解渴。
🔸小總結：
公子茶室以鮮明的橙白色作主調，在潮流的配色下保留懷舊色彩。店中的懷舊大風扇、圓形玻璃時鐘、招牌等都可見獨特風采，而且茶室乾淨衛生，環境舒適，服務及價格親民，食物味道有保證，值得推薦。
👅 味道：4.8/5
💰CP值：5/5
🕴🏻服務：4.9/5
🔰餐廳環境：4.8/5
🍽 餐廳：公子茶座
🌐地址: 九龍灣牛頭角道3號得寶商場地下H號舖
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