叁茶陸飯

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早前從網上購買了此餐廳的優惠四人餐，今晚便來試試。其實餐廳不一定吃台菜，還有不同菜式可選擇，我覺得今晚吃的像京菜。一行四人吃了六款菜式，每一碟都份量十足，足夠四人享用。愛吃豆腐的我們，選了兩款豆腐菜式。皮蛋豆腐，皮蛋是流心的，蛋黃軟糯可口，豆腐也嫩滑，豆腐面層蓋滿了豬肉鬆，醬汁較稠，不鹹微甜，這個屬於台灣的風味。椒鹽百葉豆腐，一碟七件，外層煎得香脆，內層厚實但不會太硬。慢慢咀嚼可吃出有椒鹽的香味。糖醋松子魚，完整一條上碟，中間魚骨已除去，魚肉被粉漿包裹著，炸得香脆可口。澄澄的菠蘿粒，紅紅的西椒絲，細碎的松子上，覆蓋於魚身上，伴隨一陣陣醋香撲鼻而來，好看又好吃。秘制蔥油雞（半隻），雞皮黃油且滑，雞肉也嫩，但伴吃的醬油只有醬油之色而沒有半點鹹味，有點奇怪了。後來要了一碟豆瓣醬來增味。特色客家小炒，用了韮菜，土魷，蝦乾，豆乾，肉絲，腰果一齊炒，味道鹹鮮，有鑊氣，韮菜爽口，十分美味。京蔥爆牛肉，京蔥每一口爽嫩，牛肉大大片，容易咀嚼，醬汁排滿食材且量剛好，吃了不膩。餐廳有很多台式飲品供應，點了招牌炭燒烏龍珍珠奶茶喝，滿滿一大杯，茶味足，珍珠煙韌，甜度適中，飯後來一杯可作甜品。