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2025-02-08
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趁新正頭到中環街市參加長沙非遺推廣活動,順道吃餐好位於Chef's Market內的扒房,如置身在歐洲的市集中用餐市場結合餐廳,有專屬的枱椅,以吧台為主,週邊放滿歐陸雜貨,揀選食物後可向侍應落單以坊間罕見的牛脂熟成黑安格斯肉眼扒及時令海鮮作主打牛脂熟成黑安格斯肉眼扒經過21天乾式熟成處理,配薯條及香草牛油,安格斯肉眼牛扒鎖住內部水分,讓油花更集中,肉味提升至更濃郁西班牙辣肉腸煮藍青口新鮮肥美,一鍋滿滿的很豐富
牛脂熟成黑安格斯肉眼扒
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西班牙辣肉腸煮藍青口
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