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2022-12-02
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自己不會<搬爐>在客飯廳燒烤. 因為食物加熱後, 油煙四處飄散, 黏附在家中牆壁傢俬; 同時代表要抺餐死. 所以要享用串燒, 還是光顧餐廳吧! 有TKO拿介紹, 澳南海邊有家新張的燒烤店. 今天下班放工後, 就到此看看此店有何特別. 於店門掃曲入座後, 就要開始最重要的事 : 點菜落ORDER! 以手機點選喜歡的食物後, 邊看大電視, 邊等著食物來到. 原來是即叫即燒, 還得要耐心等待呢! 小米則自行去取飲用水和籤筒. 大漠烤羊肉串 店門的羊肉串招牌, 十分吸引, 而且是HKD48有5串, 當然不能放過這羊肉串. 帶著濃濃的孜然香和辣椒粉的羊肉, 在廚房裡烤好後, 馬上送到客人枱面的小火爐. 可以馬上享用, 又可放在烤爐金屬面保溫. 取出孜然羊肉串, 放在碟子裡, 以小叉把肉粒拉出來. 竹籤, 不就是放在籤筒裡. 牛肉跟羊肉外表很相似, 幸好羊肉串的竹籤底部有紅色標記. 紅羊密碼, 果然無錯. 把二者搞清後, 就要開始消滅多支肉肉. 羊肉有肥有瘦, 有肉香也有油香, 有了孜然的加持, 年輕時的味蕾記憶統統回來了. 烤小牛肉 跟羊肉串一樣
因為食物加熱後, 油煙四處飄散, 黏附在家中牆壁傢俬; 同時代表要抺餐死.
所以要享用串燒, 還是光顧餐廳吧!
有TKO拿介紹, 澳南海邊有家新張的燒烤店.
今天下班放工後, 就到此看看此店有何特別.
於店門掃曲入座後, 就要開始最重要的事 : 點菜落ORDER! 以手機點選喜歡的食物後, 邊看大電視, 邊等著食物來到.
原來是即叫即燒, 還得要耐心等待呢!
小米則自行去取飲用水和籤筒.
大漠烤羊肉串
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大漠烤羊肉串
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店門的羊肉串招牌, 十分吸引,
而且是HKD48有5串, 當然不能放過這羊肉串.
帶著濃濃的孜然香和辣椒粉的羊肉, 在廚房裡烤好後, 馬上送到客人枱面的小火爐.
可以馬上享用, 又可放在烤爐金屬面保溫.
取出孜然羊肉串, 放在碟子裡, 以小叉把肉粒拉出來.
竹籤, 不就是放在籤筒裡.
牛肉跟羊肉外表很相似, 幸好羊肉串的竹籤底部有紅色標記. 紅羊密碼, 果然無錯.
把二者搞清後, 就要開始消滅多支肉肉.
羊肉有肥有瘦, 有肉香也有油香, 有了孜然的加持, 年輕時的味蕾記憶統統回來了.
烤小牛肉
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烤小牛肉
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跟羊肉串一樣為HKD48/5串, 所以也要來一份.
也許是羊肉夠香辣, 所以牛肉反而不太辣.
幸好肥瘦適中, 在枱面烤板上加熱, 牛肉串也不會乾柴.
墨西哥烤玉米
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墨西哥烤玉米
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以為是完整一支圓碌碌燒粟米, 竟然是粟米塊.
粟米分為小件更容易燒至脆卜卜金黃色.
再灑上沙律醬辣椒粉牛油等, 就變為香辣爽脆的墨西哥ELOTE了.
因為小米不喜歡沙律醬, 所以自己可以獨吞整盤燒粟米.
不過, 還是很期望這是<成支燒粟米>呢!
烤牛舌
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烤牛舌
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因為自己獨佔燒粟米, 就讓小米點喜歡的燒烤串串.
小米嗜辣, 特地點<多DD辣>的烤牛舌.
過後還表示: 咁先至好味!
另外小米也點了烤雞脆骨和烤多春魚.
這是小米第一次食多春魚呢! 竟然直接食魚背肉!
現在可以讓小米試試多春魚肚裡的真~魚蛋了!
多春魚表面有辣椒粉?
七味粉? 脆卜卜魚春, 味道帶著鹹香辣.
蒜蓉烤茄子
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蒜蓉烤茄子
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除了燒韮菜, 燒茄子是第二喜歡的燒烤蔬菜系列.
整條茄子對半開, 淋上油及蒜蓉,
慢慢燒呀燒, 急不來, 唔催得,
直到茄子肉褪白變黃, 由硬變軟後, 就可以上碟.
蒜蓉烤茄子
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籽籽口感脆卜卜, 但肉身又軟綿綿.
而紫色茄子皮聽說有大量的花青素, 不能浪費呢!
蒜蓉烤茄子
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蒜蓉烤茄子
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造型馬上變靚靚, 感覺GRAND左!
最重要是:
小卷形狀方便以筷子夾取, 直接放在口中, 不會弄污粧容, 保証有儀態.
註:
年輕時間中光顧燒烤店食燒茄子, 以筷子夾出一梳梳軟綿綿茄子肉.
因為茄子肉太長, 茄子肉連帶調味料&油&蒜&辣椒會揈到/撻上塊面&下巴!
糖烤牛奶方包
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糖烤牛奶方包
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方包上佈滿奶和砂糖, 眼睛就能感受到那甜度.
而烤茄子表面的蒜蓉夠嗆夠辣而且份量多!
一口香辣茄子, 就要來一口香甜的方包做中和.
不過最後, 還是忍不住, 直接在脆脆方包上放上蒜蓉, 變成糖烤牛奶蒜蓉多士.
糖烤牛奶方包
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餐後衣服也不帶油煙味, 我喜歡.
最重要是我的真金神~小米也喜歡這火辣辣的晚餐.
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