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2019-05-24
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元朗新開了家大排擋類型的中菜館,環境是比較吵鬧,但衛生方面倒不錯,餐具及四周都滿乾淨。晚上每天都旺場,即使平日也不例外。餐牌里基本海鮮、煲仔、小菜都齊全,價錢普遍一百元左右,每類型也點了一款嚐味,上菜速度也滿快,十分鐘開始陸續上菜,很快全都上完。薑蔥桶蠔蠔身表面薄薄一層香脆,蠔肥美飽滿,咬下內里嫩滑柔軟鮮甜不腥。顏色雖不美觀,勝在味道可口突出。薑蔥份量很足,爆香炒更蔥味。美極海蝦蝦肉每隻大大件,完整新鮮飽滿結實,咬下彈牙爽口,醬油香咸度適中,惹味十足。魚香茄子肉碎煲茄子顏色鮮紫而有光澤,肉質軟腍香滑,入口鹹香帶點鮮生香辣,肉粒豐富多重口感,配上蔥、薑、椒香更顯特出。咸魚叉燒粒炒飯整碟份量足夠滿足兩個大男人,炒飯米粒分明,口感軟硬剛好帶煙韌,內含不少大塊叉燒粒及咸魚碎,味道咸香,配搭豐富。時菜豆腐魚雲湯魚湯呈奶白色,入口鮮香順滑,味道香甜濃郁,豆腐滑不溜口,再配上軟腍大白菜,增加湯底甜度,更顯美味。整體價廉物美,值得再次光顧。
餐牌里基本海鮮、煲仔、小菜都齊全,價錢普遍一百元左右,每類型也點了一款嚐味,上菜速度也滿快,十分鐘開始陸續上菜,很快全都上完。
薑蔥桶蠔
蠔身表面薄薄一層香脆,蠔肥美飽滿,咬下內里嫩滑柔軟鮮甜不腥。顏色雖不美觀,勝在味道可口突出。薑蔥份量很足,爆香炒更蔥味。
美極海蝦
蝦肉每隻大大件,完整新鮮飽滿結實,咬下彈牙爽口,醬油香咸度適中,惹味十足。
魚香茄子肉碎煲
茄子顏色鮮紫而有光澤,肉質軟腍香滑,入口鹹香帶點鮮生香辣,肉粒豐富多重口感,配上蔥、薑、椒香更顯特出。
咸魚叉燒粒炒飯
整碟份量足夠滿足兩個大男人,炒飯米粒分明,口感軟硬剛好帶煙韌,內含不少大塊叉燒粒及咸魚碎,味道咸香,配搭豐富。
時菜豆腐魚雲湯 魚湯呈奶白色,入口鮮香順滑,味道香甜濃郁,豆腐滑不溜口,再配上軟腍大白菜,增加湯底甜度,更顯美味。
整體價廉物美,值得再次光顧。
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