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2023-08-02
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今日去開港島行街，就同老公去食麻辣火鍋，因為老公最愛吃辣。朋友就向我推介呢間餐廳，因為環境舒服乾淨，而且仲可以望到靚景，打住邊爐睇住靚景，心情更佳。餐廳有多款鍋物可選擇，可以食雞煲、乾鍋煲等，再打邊爐。老公一見到餐牌上有蠔煲，他便說一定要食蠔煲了，而其他食材就我再點選了少少。因為吃乾鍋會再送一個火鍋湯底之後打邊爐的，這樣都唔錯，可以一邊食乾鍋一邊打邊爐。先介紹一下呢個乾鍋醬汁蠔煲，呢個蠔煲果然好足料，入面有超過十隻蠔，而每隻蠔都好飽滿，好肥美肉厚，好正呀。而且鍋煲都可以點選唔同的辣度，由於我吃唔到太辣的口味，所以點了微辣。呢款微辣好香好惹味，吃起來少少辣少少刺激，但又未至於辣到流淚的，所以岩曬唔多食到辣但又想食濃味一點的食客。呢個味道相當之唔錯。同埋蠔真係好鮮，醬汁又好味，每隻蠔都做到外面脆脆，中間仍是嫩滑的口感，一流。乾鍋內除了蠔外，還有一些椰菜花、菜類及年糕，食材全吸入了醬汁，超惹味。之後就介紹一下呢款微辣的麻辣火鍋，呢度既湯都唔少，又有辣度揀。點了少少食材，因為蠔煲份量都不少，我們二人都吃得飽飽。火鍋食材我們點了雲吞皇、蔥爆貢丸及午餐肉。雲吞皇真係好正，好足料，入面有大大隻既鮮蝦
餐廳有多款鍋物可選擇，可以食雞煲、乾鍋煲等，再打邊爐。老公一見到餐牌上有蠔煲，他便說一定要食蠔煲了，而其他食材就我再點選了少少。
因為吃乾鍋會再送一個火鍋湯底之後打邊爐的，這樣都唔錯，可以一邊食乾鍋一邊打邊爐。
乾鍋醬汁蠔煲
$308
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先介紹一下呢個乾鍋醬汁蠔煲，呢個蠔煲果然好足料，入面有超過十隻蠔，而每隻蠔都好飽滿，好肥美肉厚，好正呀。而且鍋煲都可以點選唔同的辣度，由於我吃唔到太辣的口味，所以點了微辣。呢款微辣好香好惹味，吃起來少少辣少少刺激，但又未至於辣到流淚的，所以岩曬唔多食到辣但又想食濃味一點的食客。呢個味道相當之唔錯。
同埋蠔真係好鮮，醬汁又好味，每隻蠔都做到外面脆脆，中間仍是嫩滑的口感，一流。
乾鍋內除了蠔外，還有一些椰菜花、菜類及年糕，食材全吸入了醬汁，超惹味。
麻辣湯底
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之後就介紹一下呢款微辣的麻辣火鍋，呢度既湯都唔少，又有辣度揀。
點了少少食材，因為蠔煲份量都不少，我們二人都吃得飽飽。
雲吞皇、蔥爆貢丸
$76
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午餐肉
$38
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火鍋食材我們點了雲吞皇、蔥爆貢丸及午餐肉。
雲吞皇真係好正，好足料，入面有大大隻既鮮蝦，食起來好爽好彈牙，整汁雲吞都充滿口感。
蔥爆貢丸好多汁，一咬開都是滿滿的肉汁，肉丸又彈又惹味。
午餐肉看似平平無其，但作為了火鍋食材，午餐肉完全可以吸收火鍋湯底的精華，所以午餐肉都即是變得麻麻辣辣，好惹味，好正。
除了火鍋食材外，呢度仲有小食、飲品提供的。
椒鹽豆腐
$58
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點了一份椒鹽豆腐，超大份呀。每一粒豆腐都炸得金黃香脆，外層脆卜卜，中間入面既豆腐仍保拎嫩滑，好正。
凍檸茶
$38
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凍檸茶都好可愛，有隻熊仔冰粒放於杯內的。
成個餐廳環境、食物及服務都不錯。
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