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2012-11-26
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去一間食店，未必是預先計劃的行程，有時候，是一時之間福至心靈，想去，就去。這晚與女友在蘭桂坊晚飯，但是餐廳方面沒有位，說要八點半過後。本來，不如去蘇豪求其找一間餐廳便算。一時之間，想起友人西打哥於日前在部落格推介，位於西環的甜品店詩餅坊。我說：(不如入西環，吃個甜品先？) 愛甜品的她，當然來不及答應，即刻一起跳上巴士，朝著堅尼地城方向進發。晚上的厚和街，甚至爹核士街，人跡杳杳，並沒有預期的多人，小小的詩餅坊，只有職員，沒有食客，雖然它的名氣，不及Tony Wong，Thomas Lui，Chef Koo等甜品大師高，但詩餅坊的師傅，來頭亦不小，出身於名店Sevva，須知道，在Sevva吃件甜點，起碼要過百元一件。我們在甜品櫃前，選了三款甜點，除此之外，更有Crunch Cake，與曲奇，麻雀雖小，選擇也算多。紅豆綠茶蛋糕，賣相像蛋糕的外面搭上竹棚，一支支綠色的是綠茶味的蛋白餅，酥脆不硬，更有點點綠茶香，內裡的蛋糕鬆軟也不太濕，紅豆質感飽滿，粒粒香甜，這件手工製作，只是值＄28，未免有點妄自菲薄嘛。帶有薑味的芝士餅，面頭的忌廉香滑細緻，啫哩果然夠薑，餅身鬆軟，芝士味濃，感覺還不太膩。朱古
這晚與女友在蘭桂坊晚飯，但是餐廳方面沒有位，說要八點半過後。本來，不如去蘇豪求其找一間餐廳便算。
一時之間，想起友人西打哥於日前在部落格推介，位於西環的甜品店詩餅坊。我說：(不如入西環，吃個甜品先？) 愛甜品的她，當然來不及答應，即刻一起跳上巴士，朝著堅尼地城方向進發。
晚上的厚和街，甚至爹核士街，人跡杳杳，並沒有預期的多人，小小的詩餅坊，只有職員，沒有食客，雖然它的名氣，不及Tony Wong，Thomas Lui，Chef Koo等甜品大師高，但詩餅坊的師傅，來頭亦不小，出身於名店Sevva，須知道，在Sevva吃件甜點，起碼要過百元一件。
我們在甜品櫃前，選了三款甜點，除此之外，更有Crunch Cake，與曲奇，麻雀雖小，選擇也算多。紅豆綠茶蛋糕，賣相像蛋糕的外面搭上竹棚，一支支綠色的是綠茶味的蛋白餅，酥脆不硬，更有點點綠茶香，內裡的蛋糕鬆軟也不太濕，紅豆質感飽滿，粒粒香甜，這件手工製作，只是值＄28，未免有點妄自菲薄嘛。
帶有薑味的芝士餅，面頭的忌廉香滑細緻，啫哩果然夠薑，餅身鬆軟，芝士味濃，感覺還不太膩。
朱古力松露撻賣相別緻，中間的朱古力餡很濃厚，回甘悠長，還有一點點甜，最後把朱古力上的紅莓放入口，正如人生一樣，先苦後甜。
究竟，吃甜點，要吃幾多才夠？從來也覺得甜點是慢嚐之物，奉行少食多滋味，我們兩個人，共享三件甜點，大抵，是彼此覺得最舒服的距離。
其實，吃甚麼也一樣，大嚼大喝，吃不知其味，肚皮沒錯得到莫大的滿足，只是在味覺上，已經被麻木。而且，對身體是有不良影響。
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