沖繩二段料理 (大本型)

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呢間餐廳喺油塘都開咗幾個月，經過咗好多次，平時因為太多人排隊而放棄幫襯，今日終於的起心肝去試試。餐牌主要係分兩大種類，一係飯一係烏冬，我就揀咗後者，沖繩蒸餃子配牛肉壽喜燒湯烏冬先上嘅係沖繩蒸餃子，由於係蒸嘅關係，餃子皮好柔軟，咬落去有種煙韌嘅感覺，里面嘅餡料係豬肉同一D蔬菜，配上面頭嘅特製醬汁(味道有D似韓國泡菜醃料)可以令人先開開胃，餃子底下仲有小小芽菜，增添菜式嘅清新感覺。之後就係牛肉壽喜燒湯烏冬，牛肉煮得略嫌有D過熟，壽喜燒嘅湯底唔夠甜，烏冬就煮得唔錯，唔會太腍，食落口感順滑，整體還算ok。