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2024-03-12
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鬼金棒 Kikanbo📍尖沙咀金馬倫道20號地舖又一次去尖沙咀睇牙覆診，搞掂都已經接近7點半，返工返到好攰嘅我哋都想快啲食完晚飯，所以就決定食我哋至愛嘅「快餐」—拉麵！附近嘅拉麵店我哋都未食過，心怕會伏嘅我哋以9秒9嘅速度，衝去食過一次嘅鬼金棒，希望可以趕喺客滿前入座。事實證明我哋嘅策略係成功嘅，坐低無耐就開始不停入客，幸好我哋有加快腳步，先可以坐得舒舒服服咁食個快飯！ 💰$115芫荽辣麻味噌拉麵 🍜因為怕太辣頂唔順，所以上次我嚟到好傻咁叫咗碗走麻走辣嘅拉麵，後來先知咁樣食好浪費quota，因為唔食辣同麻，根本食唔到鬼金棒嘅精髓。所以今次我要一雪前恥，叫返碗小辣小麻，加埋芫荽，食盡佢哋嘅招牌口味！睇相都見到，成個拉麵碗都被滿滿嘅芫荽覆蓋，連五花厚叉燒都被埋沒，份量真係驚人！話說我同朋友都唔係芫荽大fans，但我哋都唔討厭食芫荽，仲不約而同地覺得佢嘅香氣好獨特，配搭唔同食材、唔同菜式都可以有唔同發揮，令食物味道昇華。加咗咁多芫荽落拉麵度，多多少少湯底都有沾上芫荽嘅清香，湯底本身嘅味噌味唔算重，但蒜香撲鼻，再加上辣麻兩種重口味調料，湯底濃而不油，多飲幾啖都唔怕膩。粗身帶麥香嘅麵條就煙煙韌韌
📍尖沙咀金馬倫道20號地舖
又一次去尖沙咀睇牙覆診，搞掂都已經接近7點半，返工返到好攰嘅我哋都想快啲食完晚飯，所以就決定食我哋至愛嘅「快餐」—拉麵！附近嘅拉麵店我哋都未食過，心怕會伏嘅我哋以9秒9嘅速度，衝去食過一次嘅鬼金棒，希望可以趕喺客滿前入座。
事實證明我哋嘅策略係成功嘅，坐低無耐就開始不停入客，幸好我哋有加快腳步，先可以坐得舒舒服服咁食個快飯！
[價錢 Price]
💰$115
芫荽辣麻味噌拉麵 🍜
因為怕太辣頂唔順，所以上次我嚟到好傻咁叫咗碗走麻走辣嘅拉麵，後來先知咁樣食好浪費quota，因為唔食辣同麻，根本食唔到鬼金棒嘅精髓。
所以今次我要一雪前恥，叫返碗小辣小麻，加埋芫荽，食盡佢哋嘅招牌口味！睇相都見到，成個拉麵碗都被滿滿嘅芫荽覆蓋，連五花厚叉燒都被埋沒，份量真係驚人！話說我同朋友都唔係芫荽大fans，但我哋都唔討厭食芫荽，仲不約而同地覺得佢嘅香氣好獨特，配搭唔同食材、唔同菜式都可以有唔同發揮，令食物味道昇華。
加咗咁多芫荽落拉麵度，多多少少湯底都有沾上芫荽嘅清香，湯底本身嘅味噌味唔算重，但蒜香撲鼻，再加上辣麻兩種重口味調料，湯底濃而不油，多飲幾啖都唔怕膩。粗身帶麥香嘅麵條就煙煙韌韌，浸耐咗都唔會淋晒，掛湯力十足。
我覺得芫荽索湯後，食落好似一般蔬菜，所以叫呢款嚟食有比較健康嘅感覺，各方面都比較平均，推介大家一戰！
[價錢 Price]
💰$105
辣麻肉碎拌麵 🍜
朋友今次想試下拌麵，同樣揀咗小辣小麻，一上檯就聞到香料嘅芬芳，賣相都好吸引呀！拌麵嘅麵質同拉麵大同小異，而且一樣有齊芽菜、玉米筍、蔥花等，不過就以較香口嘅炒肉碎取代咗較油膩嘅叉燒。我哋會推介呢款拌麵俾鍾意食濃味嘅朋友，因為佢嘅辣味突出，麻感明顯，配上特製辣麻醬汁同用心熬製嘅湯汁，整個麵層次分明，食材嘅口感同味道都異常地夾。
食到最尾嘅肉碎、配料同醬汁我哋撈埋飯食，一啲都無浪費，一麵兩食，抵食又新奇！
[價錢 Price]
💰$45
肉飯 🍚
雖然賣相同拉麵叉燒差不多，但呢塊肉嘅口感同味道都略勝一籌。由於肉塊未有浸泡喺麵湯內，所以醬汁味相對濃郁，肉汁亦相對較多。肉塊肥瘦相間，瘦肉部分唔會乾柴，肥肉口感Q彈，雖然未至於入口即化，但油膩感唔明顯，怕食脂肪嘅人必試！
白飯底用上口感煙韌嘅珍珠米，淋上醬汁、曬上香蔥，又一道美味嘅主食。
[價錢 Price]
💰$15
味玉 🥚
每次嚟到都必食佢哋嘅味玉，由於選用日本產嘅靚蛋，所以蛋味濃香、蛋黃色澤亮麗。煮至半熟狀態，筷子輕輕施力就可以將味玉輕鬆分開，橙紅色嘅蛋黃無論撈麵定配飯都一樣滋味。
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