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2020-06-23
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今日男朋友帶我到尖沙咀預祝生日，知道我好耐無去過旅行，所以帶我來這間高質日本料理居酒屋，可以回味一下在日本的美食這間Kaiyo店名在日文意思是《海洋》，餐廳提供了多樣化的居酒屋美食，如壽司刺身、天婦羅、丼飯、涮涮鍋等。而餐廳亦選用世界各地的優質食材。🦀🦞所以選擇好樣化，燒烤也是必點的重點環境以黑色為主，擺了好多不同種類的酒類，設計風格好日式好有型，就連餐具也是別出心裁的；在大廳可以見到3位大師傅的功架，料理時的專注及刀工的厲害，每碟食物如同藝術品似的服務員的態度及服務也是一級的，細心專業，為我們添加清香消膩的玄米茶，又細心介紹推薦菜色，上菜更是有先後次序，好貼心又友善有禮的招待，好滿意每款美食都想品嚐！1. 小食：炸京都絹豆腐擺設好吸引，分開有醬汁及木魚絲，炸豆腐上更有日本甜美蘿蔔蓉及京蔥絲中和油膩，豆腐一點也不油，外脆卜卜內面滑溜軟腍的口感，點上醬汁及木魚絲更香2. Kaiyo 招牌壽司喜歡品嚐每間餐廳的招牌菜式，雖然我們不太好魚生，但這個有驚喜又靚到不得了的壽司，真的如我特別的生日蛋糕，一個圓盒放著新鮮香軟拖羅蓉及鮮甜美味的海膽，再加上大大粒精緻的魚籽及蝦籽，上面更有高貴的金箔！真
這間Kaiyo店名在日文意思是《海洋》，餐廳提供了多樣化的居酒屋美食，如壽司刺身、天婦羅、丼飯、涮涮鍋等。而餐廳亦選用世界各地的優質食材。🦀🦞所以選擇好樣化，燒烤也是必點的重點
環境以黑色為主，擺了好多不同種類的酒類，設計風格好日式好有型，就連餐具也是別出心裁的；在大廳可以見到3位大師傅的功架，料理時的專注及刀工的厲害，每碟食物如同藝術品似的
服務員的態度及服務也是一級的，細心專業，為我們添加清香消膩的玄米茶，又細心介紹推薦菜色，上菜更是有先後次序，好貼心又友善有禮的招待，好滿意
每款美食都想品嚐！
1. 小食：炸京都絹豆腐
炸京都絹豆腐
$68
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擺設好吸引，分開有醬汁及木魚絲，炸豆腐上更有日本甜美蘿蔔蓉及京蔥絲中和油膩，豆腐一點也不油，外脆卜卜內面滑溜軟腍的口感，點上醬汁及木魚絲更香
2. Kaiyo 招牌壽司
Kaiyo 招牌壽司
$308
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Kaiyo 招牌壽司
$308
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Kaiyo 招牌壽司
$308
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喜歡品嚐每間餐廳的招牌菜式，雖然我們不太好魚生，但這個有驚喜又靚到不得了的壽司，真的如我特別的生日蛋糕，一個圓盒放著新鮮香軟拖羅蓉及鮮甜美味的海膽，再加上大大粒精緻的魚籽及蝦籽，上面更有高貴的金箔！真的美麗高貴！下面是粒粒香軟的又帶有芝麻粒的日本米飯；一片片的紫菜，讓客人用獨有的木匙加入刺身及及米飯卷來同食，邊食邊製作，開心又可以食到最完美的紫菜卷壽司，這個推介
3. 牛油果軟殼蟹卷
牛油果軟殼蟹卷
$128
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卷得好靚，牛油果口感完美，香滑切得薄薄的在卷壽司上，壽司中有脆口香脆軟殼蟹及青瓜絲，好爽口又口感豐富
4. 串燒
串燒
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燒牛脷海蝦卷
$128
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我們點了秋葵、白鱔、牛脷海蝦、沖繩黑糖菠蘿。秋葵上放了木魚，燒得剛好，多汁又香口；白鱔外脆厚身又多肉汁，我的最愛！燒牛脷海蝦卷必點喔，薄薄牛脷卷著爽口新鮮的大蝦，外香軟的高質牛脷配上中間帶有蝦膏的脆口大蝦，真的好好味！我們都愛上這個卷！
沖繩黑糖菠蘿
$58
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燒沖繩黑糖菠蘿好甜又切了一小一小片，讓客人食到最甜美的部分，好細心
5. 浦燒鰻魚丼
蒲燒鰻魚丼
$228
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蒲燒鰻魚丼
$228
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這個是用木丼中放了一個銀器皿，真如”丼”！一打開就是香噴噴熱辣辣的鰻魚飯，日本飯好香軟又份量多，鰻魚燒得好香好滑，好多片又口感正，配有爽口黃蘿蔔片！
可惜只有2個人，下次要再來品嚐不同美食
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