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2021-11-06
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瑞士餐廳喺香港為數唔多，今日lunch嚟試吓呢間新開嘅餐廳!! 🔘是日餐湯 南瓜湯非常濃厚，南瓜味濃郁之餘亦有少少薑嘅味道，飲湯最怕唔夠溫度，呢度嘅湯係非常之熱!! 👍👍🔘是日沙律沙律菜新鮮份量多，醬汁酸酸甜甜加上落咗唔少橄欖油，係我鍾意嘅味道，要讚下橙肉非常鮮甜，煙三文魚砌成玫瑰花造型，望落去幾靚食落亦好味!! 🔘挪威三文魚扒 $158三文魚皮煎到酥脆，啱啱好熟，肉質唔會太實，一啲都唔腥，味道比較淡少少，自己加返少少黑胡椒就剛剛好!! 沙律同頭盤嗰個沙律係一樣嘅!! 🔘美國特級肉眼扒 $238肉眼扒油脂豐富，口感軟腍有牛味，比想像中薄一啲但又大塊啲，薯蓉口感幾順滑好食!! 🔘是日精美甜品係玫瑰花造型嘅蘋果批加lime sorbet，跟餐甜品嚟講賣相超級靚😻😻，玫瑰花裏面食到蘋果蓉，影咗好耐相再食依然係暖嘅，味道幾好，lime sorbet酸度好夠，同蘋果批一齊食好夾!! 整體幾滿意呢度嘅lunch set，雖然菜式未有太過瑞士嘅感覺，但環境幾舒服，真係佈置到好似瑞士雪山上嘅餐廳咁，餐枱裝修好多木嘅元素，彩光都開揚，侍應話星期五六日晚上仲有live music，氣氛應該會唔錯!! 最後
🔘是日餐湯
南瓜湯非常濃厚，南瓜味濃郁之餘亦有少少薑嘅味道，飲湯最怕唔夠溫度，呢度嘅湯係非常之熱!! 👍👍
🔘是日沙律
沙律菜新鮮份量多，醬汁酸酸甜甜加上落咗唔少橄欖油，係我鍾意嘅味道，要讚下橙肉非常鮮甜，煙三文魚砌成玫瑰花造型，望落去幾靚食落亦好味!!
🔘挪威三文魚扒 $158
三文魚皮煎到酥脆，啱啱好熟，肉質唔會太實，一啲都唔腥，味道比較淡少少，自己加返少少黑胡椒就剛剛好!! 沙律同頭盤嗰個沙律係一樣嘅!!
🔘美國特級肉眼扒 $238
肉眼扒油脂豐富，口感軟腍有牛味，比想像中薄一啲但又大塊啲，薯蓉口感幾順滑好食!!
🔘是日精美甜品
係玫瑰花造型嘅蘋果批加lime sorbet，跟餐甜品嚟講賣相超級靚😻😻，玫瑰花裏面食到蘋果蓉，影咗好耐相再食依然係暖嘅，味道幾好，lime sorbet酸度好夠，同蘋果批一齊食好夾!!
整體幾滿意呢度嘅lunch set，雖然菜式未有太過瑞士嘅感覺，但環境幾舒服，真係佈置到好似瑞士雪山上嘅餐廳咁，餐枱裝修好多木嘅元素，彩光都開揚，侍應話星期五六日晚上仲有live music，氣氛應該會唔錯!!
最後少少建議，希望餐牌可以加返主菜係跟飯/意粉/薯菜等等，咁樣會清晰啲!!
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