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2024-11-08
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在香港，想品嘗正宗壽喜燒大都首先聯想到「日山」、「Sukiyaki Moriすき焼森」、「SUKIYAKIYA」等人氣專門店，原來太子亦有價格親民的壽喜燒選擇，店面雖小但裝潢充滿日式風情。 壽喜燒套餐由$148起，單是牛肉方面已經有美國安格斯板腱．澳洲M8+和牛西冷藍蓋、澳洲M9+全血和牛、日本A5黑毛和牛西冷、頂級360日全穀飼黑安格斯牛小排、韓牛河東松葉三角1+/++等世界各地不同牛肉部位供應，如不吃牛肉亦可選擇美國極黑豚梅肉、鹿兒島茶美豚、紐西蘭草飼羊卷肉等。每款壽喜燒套餐均包括一份肉類、野菜拼盤及一隻日本雞蛋，「雪室盛」世界最高質牛二人餐 ($1088) 更可以一次過品嘗到稀有雪室熟成和牛 (150g)、澳洲M9+全血和牛 (70g)、頂級黑安格斯小排 (70g) 及SRF和牛封門柳 (70g)，另包清酒白鹿或白岳果酒300ml倍覺滿足。雪室和牛油花細緻均勻，軟嫩豐腴得入口即化，油香四溢；相對之下日本和牛封門柳肉味與油香更加平衡，而頂級360日全穀飼黑安格斯牛小排肉味最香濃但又不失油香，蘸上生雞蛋口感更加豐潤。
在香港，想品嘗正宗壽喜燒大都首先聯想到「日山」、「Sukiyaki Moriすき焼森」、「SUKIYAKIYA」等人氣專門店，原來太子亦有價格親民的壽喜燒選擇，店面雖小但裝潢充滿日式風情。
壽喜燒套餐由$148起，單是牛肉方面已經有美國安格斯板腱．澳洲M8+和牛西冷藍蓋、澳洲M9+全血和牛、日本A5黑毛和牛西冷、頂級360日全穀飼黑安格斯牛小排、韓牛河東松葉三角1+/++等世界各地不同牛肉部位供應，如不吃牛肉亦可選擇美國極黑豚梅肉、鹿兒島茶美豚、紐西蘭草飼羊卷肉等。
每款壽喜燒套餐均包括一份肉類、野菜拼盤及一隻日本雞蛋，「雪室盛」世界最高質牛二人餐 ($1088) 更可以一次過品嘗到稀有雪室熟成和牛 (150g)、澳洲M9+全血和牛 (70g)、頂級黑安格斯小排 (70g) 及SRF和牛封門柳 (70g)，另包清酒白鹿或白岳果酒300ml倍覺滿足。
雪室和牛油花細緻均勻，軟嫩豐腴得入口即化，油香四溢；相對之下日本和牛封門柳肉味與油香更加平衡，而頂級360日全穀飼黑安格斯牛小排肉味最香濃但又不失油香，蘸上生雞蛋口感更加豐潤。
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