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2014-05-31
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馬鞍山新港城近年進行了一系列翻新，把食肆和店舖重新規劃，增添了不少人氣食肆，如和民，Italian Tomato， 香港地，Starbucks等等，把場子重新搞旺，提高人流。其中，翡翠拉麵小籠包更加是裝修了近3 ／ 4 個月才隆重開幕，既然是新開幕，剩飯當然也要去湊一下熱鬧6點正到達，已有一大群人圍著翡翠和附近兩間食肆，場面墟冚，結果也要等差不多20個，到底那些人是幾點來拿飛的阿！？幸好，它的上菜速度快，所以翻臺的速度也較快，等了30分鐘就入得去啦！蘿蔔絲酥餅外層酥脆可口，新鮮熱滾熱辣；內餡的蘿蔔絲香氣四溢，趁熱吃！一流！鎮江肴肉冰涼通透，膠質入口即溶，只是略嫌醃得不夠五香牛肉拉面－雙構拉面除了普通拉面，還可以免費改選其它特色的面類，例如是山西刀削面、北方手揪面片、雙溝拉面、大寬拉面、三角拉面、龍鬚拉面、韭葉角拉面，任君選擇。今次我們就選了雙溝拉面。它的口感就好像河粉一樣，只是多了兩條坑紋，比較淋身易入口；五香牛肉用了牛搌，炆得非常軟腍入味；湯底清甜，剛好襯托出牛肉的香味，屬不錯之作。擔擔面屬於一隻辣椒的程度，但對剩飯來說都是很辣，所以只是吃了一點點，感覺面較軟身；湯底很濃但略嫌麻醬和
其中，翡翠拉麵小籠包更加是裝修了近3 ／ 4 個月才隆重開幕，既然是新開幕，剩飯當然也要去湊一下熱鬧
6點正到達，已有一大群人圍著翡翠和附近兩間食肆，場面墟冚，結果也要等差不多20個，到底那些人是幾點來拿飛的阿！？
幸好，它的上菜速度快，所以翻臺的速度也較快，等了30分鐘就入得去啦！
蘿蔔絲酥餅外層酥脆可口，新鮮熱滾熱辣；內餡的蘿蔔絲香氣四溢，趁熱吃！一流！
鎮江肴肉冰涼通透，膠質入口即溶，只是略嫌醃得不夠
五香牛肉拉面－雙構拉面除了普通拉面，還可以免費改選其它特色的面類，例如是山西刀削面、北方手揪面片、雙溝拉面、大寬拉面、三角拉面、龍鬚拉面、韭葉角拉面，任君選擇。今次我們就選了雙溝拉面。它的口感就好像河粉一樣，只是多了兩條坑紋，比較淋身易入口；五香牛肉用了牛搌，炆得非常軟腍入味；湯底清甜，剛好襯托出牛肉的香味，屬不錯之作。
擔擔面屬於一隻辣椒的程度，但對剩飯來說都是很辣，所以只是吃了一點點，感覺面較軟身；湯底很濃但略嫌麻醬和花生味不足；而且只有極少量配料。
豆瓣莧菜
比剩飯想像中清淡，莧菜不會鞋口，很夠火喉，最適合用來中和下肉食的肥膩感。
這裡的菜式偏細碟，所以有不少臺都是二至三人，但是菜式頗有誠意，吃得出是很用心地去製作的，讓每位客人都賓至如歸；雖然價錢較高，但實在值得偶爾去享受一下美味佳餚！
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