好到底麵家

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今日熊病了, 去元朗睇醫生, 在食粥和食麵之間選擇, 在大雨下, 立即決定到就近的好到底食麵。好到底是一間元朗老牌麵店, 以食雲吞麵最出名。蠔油生菜$15 - 生菜包成球狀, 賣相幾得意, 灼到仍爽口, 啖啖新鮮菜味, 蠔油放在旁邊, 不用怕太鹹。出來吃東西, 能吃到菜, 已經加分不少了。雲吞麵 $27 - 有5隻雲吞, 細細的, 一口一隻, 餡料經調味, 偏鹹, 有些蝦籽味, 蝦肉和豬肉各佔一半, 幼麵頗為爽身, 大地魚湯底清清的, 不會太鹹, 可以在邊吃麵邊喝湯。唯獨份量較少, 男士會不夠飽。炸醬撈麵 $36 - 炸醬的醬似乎不太夠, 要撈勻整個麵頗有難度, 汁料甜甜酸酸幾惹味, 配上一些肉絲, 以及一碗湯, 湯比雲吞麵的濃鹹, 用作加在麵較濕潤的感覺。蝦籽蘿蔔 $27 - 清甜的蘿蔔, 配上有蝦香的蝦籽粉同吃, 別有一番風味。很久沒來好到底, 發現原來小店的姐姐好親切, 好有人情味呢! 對食客處處顯出由心而發的關心, 令人印象深刻。我吃完了東西後, 想要加些茶來吃藥, 店員知道後, 主動拿來一杯熱水, 給我用來溝淡茶, 也可以暖暖的吃藥, 這小舉動蠻窩心的。