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2014-11-20
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其實這篇文應該是寫在佔領前的，不過事情來得急也勁難以預測，總之不是因為店主支持佔領而去光顧的，不用質疑我的公正性，對於吃我可是不會留手的。這店的鋪面很小，但放的餐枱卻不少，故走動的空間很少很會很吵，不過要知道旺角租金實在太貴也就只有這種方式能減輕壓力，還好如果只想吃馳名的生煎包的話，店外是有一個站立的位置吃完可以拍拍屁股就走，比擠進店中來得輕鬆。來到這裡不用說是要點生煎包的，又基於對小籠包的愛又點一籠，當然只吃這些不會夠填我的胃納，就多添一個排骨菜飯。填好點餐紙後舉手，一直舉啊舉…舉了最少五分鐘才肯接下我的點餐紙，不是沒人看到而是不接…就算多忙先接下也花不了很多時間吧？可以先接了等忙完才下單我也是會理解的耶…這裡的客流量很大，所以就算點完餐等候的時間也絕不會短，沒有耐性的人應該也會發火，不過等吃我倒是很有耐性的。終於生煎包上菜了，是個略為小巧的包。包底煎得很金黃，包面有白芝麻和青蔥增味。一咬上層軟熟下層香脆，儘管已經小心地吃還是肉汁四射，豬肉味鮮不死實，的確是不錯的生煎包。小籠包是考真章的菜式，既然打著上海菜的名號自然要品評一下。一上菜就知道功夫未夠了－－皮很厚，坊間好些小有名氣的小店
這店的鋪面很小，但放的餐枱卻不少，故走動的空間很少很會很吵，不過要知道旺角租金實在太貴也就只有這種方式能減輕壓力，還好如果只想吃馳名的生煎包的話，店外是有一個站立的位置吃完可以拍拍屁股就走，比擠進店中來得輕鬆。來到這裡不用說是要點生煎包的，又基於對小籠包的愛又點一籠，當然只吃這些不會夠填我的胃納，就多添一個排骨菜飯。填好點餐紙後舉手，一直舉啊舉…舉了最少五分鐘才肯接下我的點餐紙，不是沒人看到而是不接…就算多忙先接下也花不了很多時間吧？可以先接了等忙完才下單我也是會理解的耶…
這裡的客流量很大，所以就算點完餐等候的時間也絕不會短，沒有耐性的人應該也會發火，不過等吃我倒是很有耐性的。終於生煎包上菜了，是個略為小巧的包。包底煎得很金黃，包面有白芝麻和青蔥增味。一咬上層軟熟下層香脆，儘管已經小心地吃還是肉汁四射，豬肉味鮮不死實，的確是不錯的生煎包。
小籠包是考真章的菜式，既然打著上海菜的名號自然要品評一下。一上菜就知道功夫未夠了－－皮很厚，坊間好些小有名氣的小店都做得到皮薄透光，這裡的很明顯密不透風，肉餡雖然一樣鮮甜但那厚厚的皮完全影響了口感，沒改善的話真的不用試。
最後才來主食的排骨菜飯，還真是…有點少？就算一個正常食量的女生，吃完之後我覺得應該不會夠飽，更何況我是橡筋胃。說回正題，菜飯的色澤很翠綠，但味道上菜和飯是各自修行的即是菜是在最後關頭才和飯混在一起，曾經在熟食中心吃過上海店的菜飯，飯粒是滲有菜的清甜而這裡沒有，不過因為很容易變黃變老很少食肆會這麼做，另外米飯粒粒分明很不錯吃。而上海排骨其實是豬扒肉沒有骨，肉質較薄且瘦，間中帶點脂肪，當然是有脂肪的部位比較好吃了，調味帶有麥芽糖的甜美，雖然會有點黏牙但味道很好，如果肉質較豐厚一點就更好了。
能夠放下藝人的光環重新上路其實不易，也沒有用過去的光環來大肆宣傳，靠自己的實力去爭取大家的認同，實在可敬，一個健康的社會正需要這種年青人而不是自以為是的離地中老年，希望Oscar能夠找到更好的鋪位大展拳腳吧。
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