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2023-12-06
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🍜人氣灣仔叉燒拉麵🍜-呢間由日本人開設正宗拉麵店嘅灣仔老字號 成日都有好多人嚟朝聖😎 由2014年開業至今依然人潮不減🤣 呢日我就同咗朋友一齊嚟食吓佢 睇吓佢係咪都仍然咁出色先😙-🐮和牛牛骨拉麵 $120湯底係由牛骨熬製而成嘅清湯牛骨底 湯底鮮濃得來 唔會太膩 仍然保持住清澈感😙 和牛片都算厚身 有成三大片 入口有牛味 而且好嫩滑 有牛油香😋 成個感覺有少少似越南生牛肉河粉 佢仲有配上洋蔥 檸檬片 同辣椒等等 可以喺食嘅唔同時候落 令口感同口味更加多層次同變化😛-🌶️山椒辛味噌拉麵 $108另一款就用咗辛口味噌做湯底 係偏重口同濃郁 但唔會太辣 大約十小至五小辣程度😜 最得意係佢放咗好多山椒粒同粉 有少少似七味粉加上小小麻 宜家凍番啲食就啱啱好😚 叉燒都比得幾足 肥瘦適中😎-🥟餃子 $40一口bite size 外皮脆脆 入面仲有少少汁-🐙章魚燒 $30佢有得㨂醬燒同鹽燒 我地㨂咗醬燒 估唔到呢個都燒得幾好 係改良咗嘅外脆內爆醬嘅口感👍🏻-🐣炸雞 $30雖然係小食但份量都唔細 一嚿都幾大件 外層薄薄一層雞皮炸到好脆 入面仲有肉汁 加上薄鹽口味 唔會太鹹🤩-🍙牛筋飯 $30成日見到啲日本人
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呢間由日本人開設正宗拉麵店嘅灣仔老字號 成日都有好多人嚟朝聖😎 由2014年開業至今依然人潮不減🤣 呢日我就同咗朋友一齊嚟食吓佢 睇吓佢係咪都仍然咁出色先😙
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🐮和牛牛骨拉麵 $120
湯底係由牛骨熬製而成嘅清湯牛骨底 湯底鮮濃得來 唔會太膩 仍然保持住清澈感😙 和牛片都算厚身 有成三大片 入口有牛味 而且好嫩滑 有牛油香😋 成個感覺有少少似越南生牛肉河粉 佢仲有配上洋蔥 檸檬片 同辣椒等等 可以喺食嘅唔同時候落 令口感同口味更加多層次同變化😛
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🌶️山椒辛味噌拉麵 $108
另一款就用咗辛口味噌做湯底 係偏重口同濃郁 但唔會太辣 大約十小至五小辣程度😜 最得意係佢放咗好多山椒粒同粉 有少少似七味粉加上小小麻 宜家凍番啲食就啱啱好😚 叉燒都比得幾足 肥瘦適中😎
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🥟餃子 $40
一口bite size 外皮脆脆 入面仲有少少汁
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🐙章魚燒 $30
佢有得㨂醬燒同鹽燒 我地㨂咗醬燒 估唔到呢個都燒得幾好 係改良咗嘅外脆內爆醬嘅口感👍🏻
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🐣炸雞 $30
雖然係小食但份量都唔細 一嚿都幾大件 外層薄薄一層雞皮炸到好脆 入面仲有肉汁 加上薄鹽口味 唔會太鹹🤩
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🍙牛筋飯 $30
成日見到啲日本人食拉麵都會配飯 所以我哋都有嘅有樣學樣咁叫咗一碗🥸 牛筋好淋 個汁有少少似用腩汁煮成嘅肉燥飯嘅質感 有少少膠質但唔會好膩 如果大家食完麵個頭都仲有位嘅話 真係叫得過😎
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📍黑龍 (灣仔)
灣仔汕頭街29號地舖
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