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2024-10-03
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想不到銅鑼灣有一間這麼出色的串燒店，名為「人生有限杯」，卻是美味無窮！菜單提供多樣化選擇，絕對值得一試！豬肉類方面，我們要了豚肉荔枝卷和味噌松板豬。松板豬肉質豐富，味噌醬香讓人回味無窮，而豚肉荔枝卷，以豚肉包裹著荔枝，甜中帶鹹，口感獨特，荔枝的清新與豬肉的醇厚形成了完美的對比。雞牛類方面，我們要了鹽燒雞軟骨。鮮嫩的雞軟骨經過鹽燒後，外脆內嫩，口感極佳。鹽的用量恰到好處，讓雞軟骨的鮮味得以充分釋放。而免治雞肉棒配日本蛋，雞肉棒非常多汁，搭配的日本蛋增添絲滑口感，整體味道和諧。至於鹽燒和牛牛小排肉質鮮嫩，鹽燒的做法讓油脂的香氣在每一口中散發，絕對是肉食愛好者的首選。海鮮方面，我認為必試蒜蓉欖角燒蟶子。蟶子的鮮味與蒜蓉的香氣交融，微辣的口感更加開胃。而蒜蓉菜脯燒元貝，元貝鮮味與菜脯鹹香相得益彰，微辣調味增添層次感，十分美味。至於蒜蓉菜圃燒廣島蠔肉質鮮嫩，蒜蓉香氣提升整體風味，適合與朋友分享。山椒鰻魚汁燒白鱔肉質則十分細膩，值得一試。有時吃串燒就怕唔夠飽，除了惹味的蒜蓉菜脯燒茄子，必試流心蛋薯仔沙律！這道沙律的流心蛋完美搭配薯仔，口感豐富，清新的味道令整體更加平衡。而鰻魚飯團，鰻魚的鮮香配合Q
豬肉類方面，我們要了豚肉荔枝卷和味噌松板豬。松板豬肉質豐富，味噌醬香讓人回味無窮，而豚肉荔枝卷，以豚肉包裹著荔枝，甜中帶鹹，口感獨特，荔枝的清新與豬肉的醇厚形成了完美的對比。
雞牛類方面，我們要了鹽燒雞軟骨。鮮嫩的雞軟骨經過鹽燒後，外脆內嫩，口感極佳。鹽的用量恰到好處，讓雞軟骨的鮮味得以充分釋放。而免治雞肉棒配日本蛋，雞肉棒非常多汁，搭配的日本蛋增添絲滑口感，整體味道和諧。至於鹽燒和牛牛小排肉質鮮嫩，鹽燒的做法讓油脂的香氣在每一口中散發，絕對是肉食愛好者的首選。
海鮮方面，我認為必試蒜蓉欖角燒蟶子。蟶子的鮮味與蒜蓉的香氣交融，微辣的口感更加開胃。而蒜蓉菜脯燒元貝，元貝鮮味與菜脯鹹香相得益彰，微辣調味增添層次感，十分美味。至於蒜蓉菜圃燒廣島蠔肉質鮮嫩，蒜蓉香氣提升整體風味，適合與朋友分享。山椒鰻魚汁燒白鱔肉質則十分細膩，值得一試。
有時吃串燒就怕唔夠飽，除了惹味的蒜蓉菜脯燒茄子，必試流心蛋薯仔沙律！這道沙律的流心蛋完美搭配薯仔，口感豐富，清新的味道令整體更加平衡。而鰻魚飯團，鰻魚的鮮香配合Q彈米飯，既飽肚又滿足味蕾口感。
吃串燒亦少不了甜品。蜜糖燒芝士年糕外焦內軟，蜜糖的甜味增添豐富口感。港式蜜糖燒菠蘿的蜜糖香氣讓人垂涎欲滴，菠蘿的酸甜平衡了整體甜味。而焦糖雪糕三文治，以絲滑的雪糕配香脆三文治，焦糖的香氣讓這道甜品更加誘人。
人生有限杯地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心15樓
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