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2016-07-16
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好友終於完成一個重要的project, 日夜顛倒的生活可以回歸正常, 也可以出來食飯聚一聚, 我地想了一個環境較佳的地方食飯, 最後選了北京道一號的金饍韓國料理.店內的坐位幾寬闊.也可以眺望窗外的景色.坐下後, 店員先奉上前菜.由於我唔食辣, 好多時前菜的選擇不多, 有時甚至唔啱食. 這裡的前菜一共有六款, 除了泡菜外, 其餘五款也不辣, 啱晒我口味, 蔬菜夠新鮮, 入口爽脆, 食完仲可以添加.我地鍾意飲湯, 所以點了人蔘竹絲雞湯和牛肋骨湯(不辣).牛肋骨湯(不辣).牛肋骨肉質相當鬆軟和腍身, 牛肉的味道又夠濃郁.湯裡除了牛肋骨外, 還有蘿白.對於我來講, 湯最基本是要夠熱, 這個牛肋骨湯唯一是唔夠熱, 所以欠了一點點的感覺.人蔘竹絲雞湯.平日飲的人蔘雞湯極少是用上竹絲雞, 所以我都有點期待.這是用上一隻竹絲雞, 份量也不少.第一時間試下個湯先, 個湯好鮮甜, 而且雞肉也不會過硬, 尚算嫩滑.人蔘味不算太勁, 若多一點味道更佳.而在竹絲雞內放了糯米和人蔘, 糯米已經腍身, 入口有淡淡的人蔘味.海鮮炸醬麵.夏天天氣較炎熱, 食這個好適合.上枱後自己混醬.炸醬味道調教不錯, 帶點酸酸, 好
好友終於完成一個重要的project, 日夜顛倒的生活可以回歸正常, 也可以出來食飯聚一聚, 我地想了一個環境較佳的地方食飯, 最後選了北京道一號的金饍韓國料理.
店內的坐位幾寬闊.
也可以眺望窗外的景色.
坐下後, 店員先奉上前菜.由於我唔食辣, 好多時前菜的選擇不多, 有時甚至唔啱食.
這裡的前菜一共有六款, 除了泡菜外, 其餘五款也不辣, 啱晒我口味, 蔬菜夠新鮮, 入口爽脆, 食完仲可以添加.
我地鍾意飲湯, 所以點了人蔘竹絲雞湯和牛肋骨湯(不辣).牛肋骨湯(不辣).
牛肋骨肉質相當鬆軟和腍身, 牛肉的味道又夠濃郁.湯裡除了牛肋骨外, 還有蘿白.
對於我來講, 湯最基本是要夠熱, 這個牛肋骨湯唯一是唔夠熱, 所以欠了一點點的感覺.
人蔘竹絲雞湯.
平日飲的人蔘雞湯極少是用上竹絲雞, 所以我都有點期待.這是用上一隻竹絲雞, 份量也不少.
人蔘竹絲雞湯
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人蔘味不算太勁, 若多一點味道更佳.而在竹絲雞內放了糯米和人蔘, 糯米已經腍身, 入口有淡淡的人蔘味.
海鮮炸醬麵.
夏天天氣較炎熱, 食這個好適合.上枱後自己混醬.
炸醬味道調教不錯, 帶點酸酸, 好醒胃.
麵質算幾彈牙.
另外, 我地也試下這裡的燒烤, 所以點了薄切上等牛舌岩鹽燒, 龍蝦和原隻鮮鮑魚.這裡的牛舌是薄身.
我本身是較鍾意食厚切, 因為口感相對較佳. 估不到薄身牛舌的口感也不錯, 最重要是燒完不會硬和乾, 還能保持肉汁, 牛味又夠重.
薄切上等牛舌岩鹽燒
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原隻龍蝦雖然不算好大隻, 但肉質幾爽口.
原隻鮮鮑魚已預先切成幾片, 方便燒烤.
鮑魚片帶點咬口, 幾有口感和鮮美, 燒完不會覺得好乾和硬身.
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