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2022-08-23 1239 views
疫情下,真喺影響咗好多老友間嘅聚會,自問防疫唔喺百分百嚴謹,但又絕對唔喺趟平,總之,謹慎行事,所以,暫時都只喺會同個別好熟嘅死黨食吓飯。今餐,就同啲好熟,又好耐好耐無聚過嘅死黨食番餐,今宵再重聚,選址尖沙咀喺就大家方便,揀「喜聚燒」食串燒,貪其可以慢慢食,慢慢傾。 「喜聚燒」喺樓下「喜膳燒」嘅姊妹店,多年前幫襯過後者,印象甚佳,所以,有信心帶咀刁嘅死黨嚟試。踏進餐廳,地方比想像中大,呈L形,簡約裝修,配柔和燈光,感覺舒服。 而餐牌,亦即喺點菜紙,打開一睇,真喺選擇多多,類別五花八門,海鮮呀、雞牛豬、蔬菜、丸類、餃類、甜品……一應俱全,兼有少少主食,一時間真喺花多眼亂。除各式各樣嘅串燒之外,仲加咗多款麻辣嘅菜式,搞搞新意思。 另外一張喺飲品餐牌,底面兩頁,有多款日本清酒、紅白餐酒、生啤、手工啤、及多種非酒精飲品……等等。 枱上有一罌孜然粉,一罌辣粉,其實,大部份串燒都已有調味,所以,基本上都唔使點用,除非你喺食得好重口味嘅人。可樂 $18、青檸梳打 $38、自家製冰糖雪耳雪梨水 $32打鞭爐同食串燒一樣,點都要搵啲冰凍嘅飲品嚟先夠搭配。小弟就揀咗青檸梳打,入口冰涼清爽,夾川菜或熱焫焫串燒
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疫情下,真喺影響咗好多老友間嘅聚會,自問防疫唔喺百分百嚴謹,但又絕對唔喺趟平,總之,謹慎行事,所以,暫時都只喺會同個別好熟嘅死黨食吓飯。今餐,就同啲好熟,又好耐好耐無聚過嘅死黨食番餐,今宵再重聚,選址尖沙咀喺就大家方便,揀「喜聚燒」食串燒,貪其可以慢慢食,慢慢傾
。 
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「喜聚燒」喺樓下「喜膳燒」嘅姊妹店,多年前幫襯過後者,印象甚佳,所以,有信心帶咀刁嘅死黨嚟試。踏進餐廳,地方比想像中大,呈L形,簡約裝修,配柔和燈光,感覺舒服。 
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而餐牌,亦即喺點菜紙,打開一睇,真喺選擇多多,類別五花八門,海鮮呀、雞牛豬、蔬菜、丸類、餃類、甜品……一應俱全,兼有少少主食,一時間真喺花多眼亂。除各式各樣嘅串燒之外,仲加咗多款麻辣嘅菜式
,搞搞新意思。 
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另外一張喺飲品餐牌,底面兩頁,有多款日本清酒、紅白餐酒、生啤、手工啤、及多種非酒精飲品……等等。 
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枱上有一罌孜然粉,一罌辣粉,其實,大部份串燒都已有調味,所以,基本上都唔使點用,除非你喺食得好重口味嘅人。
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可樂 $18、青檸梳打 $38、自家製冰糖雪耳雪梨水 $32

打鞭爐同食串燒一樣,點都要搵啲冰凍嘅飲品嚟先夠搭配。小弟就揀咗青檸梳打,入口冰涼清爽,夾川菜或熱焫焫串燒,感覺寧舍過癮,夠大杯,夠頂晒成晚食串燒時段。而其中一位老友揀自家製雪梨水,佢讚潤心潤肺。 
可樂 $18、青檸梳打 $38、自家製冰糖雪耳雪梨水 $32
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燒香甜車厘茄煙肉卷 $29、燒手切雞腎串 $32、海鹽燒皇牌牛舌 $49、鹽燒穀飼三層肉 $39

先登場喺4款串燒,呢度特別在以熱石板擺放串燒,保持溫度,不會咁易攤凍晒。不過,我哋都醒,分幾次嚟點,所以,次次都嘆到熱焫焫嘅串燒。
燒香甜車厘茄煙肉卷 $29、燒手切雞腎串 $32、海鹽燒皇牌牛舌 $49、鹽燒穀飼三層肉 $39
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以前晌其他串燒店都食過,好推薦呢款菜式作「頭盤」,因為香甜嘅車厘茄勁爆汁,有份清爽感,搭油香嘅煙肉,真喺好夾,百吃不厭。 
燒香甜車厘茄煙肉卷
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雞腎本常都喺食滷水嘅多,做串燒我自己就比較少食。啲雞腎灑咗好多孜然粉,非常惹味,而入口爽爽哋,真喺幾唔錯。 
燒手切雞腎串
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牛舌喺小弟另一推介,因為確喺幾有質素,入口軟腍,卻又有份柔韌感,加上牛舌獨特嘅羶香味,喜歡牛舌嘅朋友真喺唔好錯過。 
海鹽燒皇牌牛舌
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為咗食,就將膽固醇拋諸腦後,三層肉應該即喺啲五花腩,睇相都清楚肥瘦相間,但肥肉部份都唔少嘢,不過,入口又無想像中咁肥、咁油膩,充滿油香,惹味香口。
鹽燒穀飼三層肉
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麻辣四姊妹 $88

老友都有興趣試啲川菜,小弟唔嗜辣,但今晚難得一聚,真喺捨命陪老友。四姊妹即喺蓮藕、淮山、萵筍、雲耳,以有型格嘅鐘板奉上,下面仲放有蠟燭熱住,長時間保持一定溫度。各款蔬菜有唔同口感,麻辣方面就叫店員幫幫忙做個微辣版,但一樣好有辣勁,而且,帶點點甜味,老友食得滋味。 
麻辣四姊妹
$88
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麻辣四姊妹
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喜聚麻辣滋補鮮烏雞(半隻)$198

既然啲麻辣幾啱食,再下一城,試埋烏雞,同樣以鐵板上,半隻嘅份量都唔少。鮮烏雞夠滋補當然喺好嘢嚟,最緊要喺啲雞肉入口都夠嫩滑,麻辣都喺揀番微辣啦,雖然都喺辣勁十足,且散發出重重花椒嘅麻,但點到即止,唔會好嗆喉,半隻份量,兩、三人食就啱啱好,而老友就過足麻辣癮。 
喜聚麻辣滋補鮮烏雞(半隻)
$198
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喜聚麻辣滋補鮮烏雞
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燒蟶子皇 $78、燒珍寶大扇貝 $78、燒貴妃蚌 $68

跟住,豪一豪各自揀款海鮮試吓,啲海鮮睇落好新鮮,好靚仔,趁上枱時熱辣辣,先試為快。
燒蟶子皇 $78、燒珍寶大扇貝 $78、燒貴妃蚌 $68
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小弟揀咗蟶子皇,我就覺得喺3款海鮮中性價比最高,好大隻又好新鮮,師傅烤得剛剛好,令蟶子肉剛熟而唔靭,入口則充滿蒜香。 
燒蟶子皇
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大扇貝雖無預期咁「珍寶」,但都算大隻、厚肉,但老友就大讚夠鮮、夠甜,而且,肉質好彈牙,配上大量蒜蓉同粉絲,正呀喂! 
燒珍寶大扇貝
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反而貴妃蚌比想像中大隻,有半隻手掌大,好有睇頭,望落去又有光澤,入口口感軟腍,而且,無話咬到沙粒之類,處理得宜,帶淡淡嘅海水鹹鮮味,仲有,唔好錯過留晌殼上嘅「湯汁」。
燒貴妃蚌
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燒韭菜 $20、燒雞肉串 $28

之後,就喺主攻燒蔬菜,不過,都整多串雞肉先,而燒韭菜以前食串燒時都經常會點,所以,推介俾啲老友試試。 
燒韭菜 $20、燒雞肉串 $28
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雞肉串可以揀沙嗲或BBQ,我哋揀咗後者,相信揀邊款都咁惹味。啲雞肉燒到有焦脆感,然而,咬落卻喺好腍滑,好正。
雞肉串
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韭菜就燒到好軟身,但入口就有種柔韌感,加上灑上大量孜然粉,令其更有獨特風味。 
燒韭菜
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燒日本一口甜薯 $24、燒芝士翠玉瓜 $24、海鹽燒法國鮮蘆筍 $32

最後一輪串燒,喺3款蔬菜登場,啲日本甜薯細細粒,方便食,入口口感夠晒粉,甜度非常高,喺我嘅心水項目;翠玉瓜本身平平無奇,平時用嚟炒菜多,做串燒其實幾好食,爽口、多汁,今次加埋溶透嘅芝士,添上一份鹹香味;燒露筍一客只有一支,所以,確喺幾貴架,但老友想試,就無所謂啦,露筍已經切成一小件,簡單灑咗少少鹽嚟燒,質感清爽,鮮嫩得入口無渣。
燒日本一口甜薯 $24、燒芝士翠玉瓜 $24、海鹽燒法國鮮蘆筍 $32
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燒玉桂焦糖金菠蘿 $38

壓軸登場喺燒菠蘿,既喺「飯後果」,又喺甜品。燒過嘅菠蘿會特別好食,因為燒得好手勢嘅,外表會有一層焦香感,而燒過之後收收水,菠蘿味會更濃郁、更清甜,喺唔好錯過嘅飯後之選。
燒玉桂焦糖金菠蘿
$38
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燒玉桂焦糖金菠蘿
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今晚同老友一聚,唔知下次又喺幾時,不過,今晚都夠盡興,食咗多款好嘢,大部份都喺有質素嘅,就連咀刁嘅老友都認同。整體服務又唔錯,上串燒嘅速度唔會太急,讓客人可以慢慢嘆,邊食邊傾,愉快嘅時光特別快過。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$370 (Dinner)
Recommended Dishes
喜聚麻辣滋補鮮烏雞(半隻)
$ 198
燒蟶子皇 $78、燒珍寶大扇貝 $78、燒貴妃蚌 $68
燒韭菜 $20、燒雞肉串 $28
燒玉桂焦糖金菠蘿
$ 38