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2024-09-17
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今天不炒股只食飯😂中環滿佈各種各樣嘅會所餐廳，今次多謝朋友 carry 嚟到呢間比較隱蔽嘅道地順德粵菜餐廳。名為證券商協會但唔係金碧輝煌路線，反而樸實而滿滿年代感 （完全無大時代嘅感覺，好 chill 的）子薑炒鴿片 - 子薑酸甜適中,爽脆嫩而無渣，最緊要係唔會搶味，依然食到鴿嘅甘香鮮甜薑葱粉絲大蝦煲 呢味菜永遠個粉絲先係重點，吸收曬大蝦同埋惹味嘅薑葱醬汁精華，惹味非常~咁當然啲蝦都係勁爽彈鮮美嘅~上湯煎粉果好好食，個人覺得比鳳城僅更勝一籌。好清甜嘅沙葛味令口感好爽口一啲都唔油；淨食香脆而浸湯就脆中帶軟，兩種都各有特色不妨各嚟一件~杏汁燉白肺 - 濃濃嘅杏香撲鼻，豬肺處理得好乾淨，軟綿滑溜~依家唔係度度有得飲呢啲手工湯~生扣鴛鴦雞用上高湯熬製，加埋冬菇同埋金華火腿無骨鮮香又嫩滑，味道層次豐富不過十點準時收工，下次要早啲開始先可以盡興~
中環滿佈各種各樣嘅會所餐廳，今次多謝朋友 carry 嚟到呢間比較隱蔽嘅道地順德粵菜餐廳。名為證券商協會但唔係金碧輝煌路線，反而樸實而滿滿年代感 （完全無大時代嘅感覺，好 chill 的）
子薑炒鴿片 - 子薑酸甜適中,爽脆嫩而無渣，最緊要係唔會搶味，依然食到鴿嘅甘香鮮甜
薑葱粉絲大蝦煲 呢味菜永遠個粉絲先係重點，吸收曬大蝦同埋惹味嘅薑葱醬汁精華，惹味非常~咁當然啲蝦都係勁爽彈鮮美嘅~
上湯煎粉果好好食，個人覺得比鳳城僅更勝一籌。好清甜嘅沙葛味令口感好爽口一啲都唔油；淨食香脆而浸湯就脆中帶軟，兩種都各有特色不妨各嚟一件~
杏汁燉白肺 -
濃濃嘅杏香撲鼻，豬肺處理得好乾淨，軟綿滑溜~依家唔係度度有得飲呢啲手工湯~
生扣鴛鴦雞用上高湯熬製，加埋冬菇同埋金華火腿無骨鮮香又嫩滑，味道層次豐富
不過十點準時收工，下次要早啲開始先可以盡興~
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