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2019-06-06
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平日係元朗都會捐窿捐罅，食盡元朗大街小巷的餐廳。今次繼續發掘好食的餐廳。一入去餐廳，員工馬上安排入座，員工態度和服務良好，值得一讚。今日和3個朋友相聚食飯，叫左7個餸，包括：圓香醬班雞煲（$122 ）脆皮原隻咸豬手（$122）香蜜糖薯仔甜脆，蒜香皇子（$58）頭抽銀芽炒麵（$58）蜜椒金薯安格斯牛仔粒（108）豉椒不換炒大蜆（$88）豉椒味菜炒肥腸（$68）每逢到一間餐廳，當然要叫餐廳的招牌菜。所以我地叫左餐廳既主打雞煲同脆皮咸豬手。雞煲無論色，香，味都俱全，不論雞肉的嫩度和雞煲的辣度都十分之出色。然後就到脆皮原隻咸豬手，外皮香脆，肉質嫩滑，沾上泰式香辣汁，味道更加昇華。十分推薦呢兩道餸。其次蜜椒金薯安格斯牛仔粒更為驚喜，每次幫襯大排擋或者中菜館都必點。蜜糖薯仔甜脆，黑椒牛柳微辣，配白飯一流。仲有香芧蒜香皇子鴿，乳鴿的外皮烤得十分酥脆，但是裡面的肉卻一點也不乾澀。一啖咬下去，焦香四溢。另外三樣既小炒亦充滿鑊氣。豉椒不換炒大蜆，蛽肉十分之大，醬汁的辣同鹹度配相配合，食得津津有味。豉椒味菜炒肥腸，如果好鐘意食肥腸的朋友，一定要叫呢個餸。辣味同香味令我既目光比呢道菜深深吸引，食完一嚿又一嚿，
脆皮原隻咸豬手（$122）
香蜜糖薯仔甜脆，蒜香皇子（$58）
頭抽銀芽炒麵（$58）
蜜椒金薯安格斯牛仔粒（108）
豉椒不換炒大蜆（$88）
豉椒味菜炒肥腸（$68）
每逢到一間餐廳，當然要叫餐廳的招牌菜。所以我地叫左餐廳既主打雞煲同脆皮咸豬手。雞煲無論色，香，味都俱全，不論雞肉的嫩度和雞煲的辣度都十分之出色。然後就到脆皮原隻咸豬手，外皮香脆，肉質嫩滑，沾上泰式香辣汁，味道更加昇華。十分推薦呢兩道餸。其次蜜椒金薯安格斯牛仔粒更為驚喜，每次幫襯大排擋或者中菜館都必點。蜜糖薯仔甜脆，黑椒牛柳微辣，配白飯一流。仲有香芧蒜香皇子鴿，乳鴿的外皮烤得十分酥脆，但是裡面的肉卻一點也不乾澀。一啖咬下去，焦香四溢。另外三樣既小炒亦充滿鑊氣。豉椒不換炒大蜆，蛽肉十分之大
，醬汁的辣同鹹度配相配合，食得津津有味。豉椒味菜炒肥腸，如果好鐘意食肥腸的朋友，一定要叫呢個餸。辣味同香味令我既目光比呢道菜深深吸引，食完一嚿又一嚿，完全停唔到口。最後頭抽銀芽炒麵，亦係十分夠鑊氣的一個炒麵。麵條炒得夠乾爽，再加上芽菜、芝麻，口感極佳！總括而言，十分推薦比鐘意食小炒和小菜的朋友們。圓老爺呢間菜館是晚上出外食飯值得一試的餐廳。
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