Video
Read full review
2008-10-25
226 views
讀書時，落電梯必經的cova，間中也會去惠顧，因本身也是好甜之人。當時覺得純吃甜品做正餐覺得很膩，因未掌握甜品之精髓，只會將之狂放入口，不會品嘗它們，現經多間餐廳的訓練後，有了一點收成，所以決定再去此分店嘗試。一共四人前去，因為我們是waiting list，故等了一會才能進場，大概遲了十分鐘。一坐下，立即走出甜品桌看看，本人覺得款式數目與從前差不多，多了一點點熟食，但cakes的數目比較少。不過，不知是不是遲了十分鐘的關係，有些碟和兜已見底，尤其我最愛的tiramisu，一件件的 cakes 亦一樣。吃了只十多分鐘，她們便開始派雪糕，只吃了一會就要吃雪糕，完全會影響吃其他甜品的感覺(與數量)， vanilla 雪糕，本人覺得太甜，又太溶了(遲了拿給我們)，不好吃，不過好滑。整餐裡，我差不多嘗試了全部款式，只有數款認為較好：芒果cake，芒果甜，cream 不會太多，而蛋糕底不會太甜，有少許蛋味。朱古力蛋糕，濃厚的朱古力味，夠挺身，蛋糕底、朱古力醬和cream的朱古力味都非常濃，朱古力迷可以一試。燕麥蛋糕，面頭加了大量的燕麥，好香，底部是脆底，中層的有奶味，但甜了一點和溶了一點，不過整
讀書時，落電梯必經的cova，間中也會去惠顧，因本身也是好甜之人。當時覺得純吃甜品做正餐覺得很膩，因未掌握甜品之精髓，只會將之狂放入口，不會品嘗它們，現經多間餐廳的訓練後，有了一點收成，所以決定再去此分店嘗試。
一共四人前去，因為我們是waiting list，故等了一會才能進場，大概遲了十分鐘。一坐下，立即走出甜品桌看看，本人覺得款式數目與從前差不多，多了一點點熟食，但cakes的數目比較少。不過，不知是不是遲了十分鐘的關係，有些碟和兜已見底，尤其我最愛的tiramisu，一件件的 cakes 亦一樣。
吃了只十多分鐘，她們便開始派雪糕，只吃了一會就要吃雪糕，完全會影響吃其他甜品的感覺(與數量)， vanilla 雪糕，本人覺得太甜，又太溶了(遲了拿給我們)，不好吃，不過好滑。
整餐裡，我差不多嘗試了全部款式，只有數款認為較好：
芒果cake，芒果甜，cream 不會太多，而蛋糕底不會太甜，有少許蛋味。
朱古力蛋糕，濃厚的朱古力味，夠挺身，蛋糕底、朱古力醬和cream的朱古力味都非常濃，朱古力迷可以一試。
燕麥蛋糕，面頭加了大量的燕麥，好香，底部是脆底，中層的有奶味，但甜了一點和溶了一點，不過整體ok。
小tarts，tart 底不會太硬，吉士滑又不過甜，整體ok。
blueberry，是晚最好的，亦是惟一我有refill的cake，blueberry 醬酸酸的，而blueberry又甜甜的，而cheese布足夠的cheese味，夠挺身，而餅底不會太硬，不錯，所以我吃了兩件。
西柚汁，酸酸的，不苦，幾好飲。
其餘的食物就一般。
要批評的是她們的refill方法，她們是會將桌子放滿，不過有一些食品是不會再refill的，如我最深刻的是tiramisu，我去到時只剩一點點，直到走時也看不見它的踪影，件裝cakes 亦然，她們只refill 一兩款食物，如三文治、餅和一兩款甜品如mousse和cream cakes。
以cova現在的知名道，我覺得質素不應只得如此，做任吃的，除了quantity，quality 亦很重要，從前的質素比較好一些，我想下次吃dessert buffet還是去tiffin lounge好了，以免吃得不滿足，卻只有內疚感。
Post
