Vortex American Snack Bar (Closed)

阿林：店舖細小，只能容納2-3名客人，其餘便要到戶外就坐。老闆雖然一腳踢，但也會友善地和客人吹水和聊八卦。首先上場的是芝加哥漢堡 ($138)——雙層芝士、雙層牛肉。製作過程盡入眼簾：老闆先稍微烤烘麵包，然後悠然自得地均匀塗上醬汁。另一方面煎牛肉及切芝士，把兩者焗一下後，再用火槍輕烤，連同蔬菜疊好。一刀切下來，肉汁、蕃茄汁隨即傾瀉，簡直是一齣拍案叫絕的food porn。新鮮出爐，麵包烤得鬆脆，牛肉柔嫩多汁，美中不足是肉味偏淡。另一道肉是水牛城雞翼 ($48)，堅辣，吃完嘴唇發熱，差不多是我的極限。嗜辣的朋友應該會覺得過癮，更可要求加辣。雞翼大大件，但雞皮幾乎全掉，沒有香脆感，也沒有藍芝士醬和西芹條，總覺欠缺點水牛城風味。最後吃一件焗大菇 ($42) 作結，清清味蕾，感覺滿足。