和拉麵

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今次我哋發掘左一間拉麵舖，位於大埔墟火車站附近既和拉麵。餐廳門口用傳統嘅日式風格。一入去，店員態度超好，全間店員係異口同聲用日文黎講歡迎光臨，有種受寵若驚嘅感覺，好有日本feel!一打開餐牌，拉麵有不同湯底可供選擇，有豚骨、辛辣及味噌湯底，連濃度都可以選擇，特濃+$8 就可以，啱哂重口味既朋友食豚肉原味拉麵，豚肉鬆化，很有食日本拉美風味，如食開淡口的人，會更加覺得湯底香濃少少，因是用醬油及海塩，豬骨煮出來，濃味十足！麵食落可以好食唐心蛋又滑又多汁，食兩淡再飲少少湯係我至愛!!!雖然豚肉黎講係比較薄，但正正因為甘而吸收晒濃湯既鮮味！而且和拉麵仲有自製辣芽菜，拉麵加湯加少少芽菜既配搭係不可思議地match！配菜方面，餃子都係細細份，唔會食到好飽，餃子足料又有脆脆薄皮，係有心機既！總結餐牌選擇都幾多,賣相吸引,價錢平。