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2019-02-26
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又有朋友生日啦，大家好耐冇一齊打過邊爐了，所以今次就預訂了這間位於銅鑼灣，又有海景睇的火鍋店。早前我都有食過尖沙咀果間酒鍋，當時已經覺得好特別!今次竟然有更特別的體驗。我們是坐近窗的位置，能夠睇到維港夜景!座低後店員已放下很多不同醬料給我們混醬用，不過其實最後都用不上這些醬料!上次玩火，今次玩仙氣!由於有朋友生日，所以請店員介紹特別的火鍋湯底，在我們不知情下，火鍋湯底上枱時，令我們目定口呆!愛麗絲奇幻之旅(店員上鍋時講左一次個名，但係因為大家都目定口呆，所以唔知有冇記錯個名)($388)，見到呢個鍋的時候，真係好靚!諗住咁樣已經是驚喜的時候，店員說要落乾冰了!嘩!靚到呢!成張枱都好似去左仙景咁!終於明白點解要用呢個咁可愛既名!仙氣漸散後，嘗試了白色的泡泡，其實係蛋白泡來的!蛋白下面還有4款不同味道的湯底，包括麻辣、花膠雞湯、冬蔭功和黑松露什菌，中間位置還有木瓜雪耳湯，岩哂有唔同口味的我們!麻辣湯底內有豬皮、木耳、豆卜及芽菜，而且湯底都真係幾辣!話明花膠雞湯，湯底入面當然有花膠，雞件都有好多!冬蔭功湯入面有蝦有蜆!淨係個湯底同埋D仙氣已經值回票價!Peach on the Beach($
又有朋友生日啦，大家好耐冇一齊打過邊爐了，所以今次就預訂了這間位於銅鑼灣，又有海景睇的火鍋店。早前我都有食過尖沙咀果間酒鍋，當時已經覺得好特別!今次竟然有更特別的體驗。
我們是坐近窗的位置，能夠睇到維港夜景!座低後店員已放下很多不同醬料給我們混醬用，不過其實最後都用不上這些醬料!上次玩火，今次玩仙氣!由於有朋友生日，所以請店員介紹特別的火鍋湯底，在我們不知情下，火鍋湯底上枱時，令我們目定口呆!
花膠雞湯
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Peach on the Beach($58)及Cucumber & Lime($58)，前者有桃的甜，但又帶有少少酸味，而且是梳打，打邊爐飲有汽飲品真是絕配。後者好有青瓜味，所以感覺很清新!
頂級安格斯牛小排(大)
$268
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頂級蒙古涮羊片
$128
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水蓮($68)，水蓮新鮮唔老，容易咬開!而且都幾容易吸收湯的味道，放入花膠雞湯味道更鮮甜!總括黎講，這餐飯除了令我們目定口呆，價格都值回票價，材料新鮮，而且又有維港夜景。店員都好貼心，會主動幫忙加湯!有機會一定要再來仙景一下!
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