洋蔥 (Closed)

令人回味朋友早幾日帶我到銅鑼灣的洋蔥餐廳食飯餐廳燈光昏暗，頗有情調。當晚七時多，人流不多，加上枱與枱之間相隔都不太近，感覺都幾舒服，可和朋友靜靜地傾下計門口的洋蔥頭裝飾桌上放有蠟筆，可供客人在餐紙上畫圖，非常有趣（這個花花是我晝的，好美嗎？）這裡可以散叫也可以點餐，如果點上主食的話可以ＵＰ　ＧＲＡＤＥ成ＳＥＴ，我們有點餓，最後還是決定點套餐食核桃啤梨沙律和洋蔥湯核桃啤梨沙律真是沒得彈，好清爽的配搭，平時我是不喜歡啤梨軟腍腍的質地，之不過加入了新鮮蔬菜後令口感更有層次，想不到啤梨可以成為沙拉的美味元素至於洋蔥湯，是法式的，用上十數公斤的牛骨連同洋蔥一齊熬煮而成，相當之矜貴，味道很清甜，一點肥膩感也沒有，很易入口主菜來了，我點鱈魚扒配大蝦薯蓉，份量相當之大份那片鱈魚扒煎得外脆內軟，一點腥味也沒有，反之是濃濃的鮮味～魚質嫩滑帶點咸味，令人回味無窮至於那只大蝦，已經起了殼，食起來十分方便，而蝦肉充滿彈性和鮮味，不過稍微感到有點過熟，有點乾。那大蝦蝦頭充滿蝦膏，當然不會浪費啦朋友點的是炭燒美國肉眼扒配薯角，份量也是很足料的，那肉眼扒是炭燒的，肉扒上那網紋好漂亮，未食已經聞到陣陣肉香點的是５成熟，