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2011-07-07
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在六月十六日的晚上我約了屋企人去Ocean餐廳。當晚掛了黃色暴雨警告，相當之大雨。我哋終於進入了餐廳有種不可言喻的舒適，店主介紹了餐牌後大家都好心急，好期待嘗試這位文華酒店出身的大廚的廚藝。Prawn Salad with Mango Mousse & Tomato Salsa頭盆係蝦沙侓最特別係伴菜的mango mousse, 好滑；好濃芒果味；將𠳔同蝦一起食係非常好味。Cream of Mushroom係我的最愛因為從未食過好滑好creamy的蘑菇蓉湯。Lime Granita這道菜可以清走口中的味道，係廚師的小小心意，他的確好細心！ Pan-fried Slow Cook Spring Chicken with Mash Potato & Chicken Jus當店主介紹餐牌時提及過Slow Cook的煮法會令到雞的質感好滑。老實講有幾滑呀？ 點知件雞係超級滑原來仲係一件雞胸！能夠把雞胸煮到好似雞脾更滑溜大廚的廚藝簡直係出神入化！！Strawberry Mille-feuille with Vanilla Ice-cream & Rose Petal Jam最欣賞甜品的
Prawn Salad with Mango Mousse & Tomato Salsa
頭盆係蝦沙侓最特別係伴菜的mango mousse, 好滑；好濃芒果味；將𠳔同蝦一起食係非常好味。
Cream of Mushroom
係我的最愛因為從未食過好滑好creamy的蘑菇蓉湯。
Lime Granita
這道菜可以清走口中的味道，係廚師的小小心意，他的確好細心！
Pan-fried Slow Cook Spring Chicken with Mash Potato & Chicken Jus
當店主介紹餐牌時提及過Slow Cook的煮法會令到雞的質感好滑。老實講有幾滑呀？ 點知件雞係超級滑原來仲係一件雞胸！能夠把雞胸煮到好似雞脾更滑溜大廚的廚藝簡直係出神入化！！
Strawberry Mille-feuille with Vanilla Ice-cream & Rose Petal Jam
最欣賞甜品的配搭尤其係Rose Petal Jam跟平時食好唔同無香精味味道天然！
我見到兩老滿意的笑容令我好安慰！雖然我無感到主的存在，但係這間餐廳的確能夠給予一種遠離煩囂的感覺，令到個心非常平靜和舒服！再加上大廚的廚藝令到這間餐廳彷如置身於五星級酒店之中。
當晚我抽到的金句紙：然而我常與你同在，你攙著我的右手。
詩篇73：23
monsterf
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