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2022-07-07
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吃了幾次此店附近的兩餸及三餸飯，每次經過此店時，都有留意此店的食物選擇，尤其是那個坊間甚少見的麻辣豬手，亦留意到此店不是好幾個人在等，便是鋪滿一檯都是的外賣單。今日離遠已望見等的人不多，於是一於試試。埋到櫃位，果然外賣的單不多，大概等了5分鐘便可取走，我叫的當然是前文提到的麻辣豬手飯，再加一個例湯，相信是老闆的阿嬸解釋因為係即做，所以一定要等。10鐘後回到家，打開飯盒，先來一啖豬手，Wow！完全喜出望外，豬手做得稔滑適中，不會燜得過稔或過硬，味道亦不會過鹹或過淡，而麻辣味亦非常適合我這個不識得太辣的人，有辣味但不會過辣，有麻的香味，但不會令你口唇全麻，只會留給口腔一點麻的存留，亦食到一粒粒的花椒，完全感受到花椒帶來的麻香味，令人一試難忘。而且只賣$32這個價錢，即使遠至粉嶺區，同類產品都要$50一客，而且質素完全比下去，絕對是超值。超值的，何只豬手那麼少？莫以為加$2附加的例湯沒那麼特別，原來一樣有驚喜，湯回到家時，仍然是燙手（是燙手，不是熱那麼簡單），而且完全密封，要慢慢用力才可打開，即是它不是像大部份外賣店做法，預先盛好，而是所有食物連例湯都是即叫即做，絕不馬虎，值得一讚。再喝一啖
埋到櫃位，果然外賣的單不多，大概等了5分鐘便可取走，我叫的當然是前文提到的麻辣豬手飯，再加一個例湯，相信是老闆的阿嬸解釋因為係即做，所以一定要等。
10鐘後回到家，打開飯盒，先來一啖豬手，Wow！完全喜出望外，豬手做得稔滑適中，不會燜得過稔或過硬，味道亦不會過鹹或過淡，而麻辣味亦非常適合我這個不識得太辣的人，有辣味但不會過辣，有麻的香味，但不會令你口唇全麻，只會留給口腔一點麻的存留，亦食到一粒粒的花椒，完全感受到花椒帶來的麻香味，令人一試難忘。而且只賣$32這個價錢，即使遠至粉嶺區，同類產品都要$50一客，而且質素完全比下去，絕對是超值。
超值的，何只豬手那麼少？莫以為加$2附加的例湯沒那麼特別，原來一樣有驚喜，湯回到家時，仍然是燙手（是燙手，不是熱那麼簡單），而且完全密封，要慢慢用力才可打開，即是它不是像大部份外賣店做法，預先盛好，而是所有食物連例湯都是即叫即做，絕不馬虎，值得一讚。再喝一啖湯，已經再次給味蕾衝擊，滿口都是椰香味，而且少油，非常清甜（後來見到食評，才知是椰子甘筍粟米雞湯，絕對真材實料，難怪如此好喝），絕不是坊間泰式店舖的帶大量雞油的蘿蔔湯可比擬的。
所以吃罷此餐後，我已急不及待推薦給親友，真是絕對超值抵食，價廉物美，我肯定會再試他們的泰式豬手及豬頸肉飯。
如果要挑剔的話，飯是一般貨色，沒什麼特別，而飯盒內的青瓜是薄粒，而不是一片片，那就遜色了。但以這個價錢，給予顧客的是這樣高質的豬手和例湯，夫復何求？
最後，由於我起初對此店的食物抱有保留態度，所以沒有拍照，誰不知是滿滿驚喜的小店，值得支持。
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