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2015-08-06
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數年前我在倫敦首嚐「地獄廚神」的菜式，當時心裡已不期然問，他會來港開餐廳嗎？終於，他把Bread Street Kitchen 帶來香港，我覺得是明智之舉，因為我相信它的親民價錢、優質食物和輕鬆環境在香港定必很受歡迎。要訂周六晚的座位並不容易，等了一個半月終於等到。我們一行四人共點了一支水、六杯酒、兩個沙律、四個前菜、三個主菜、四個甜品和兩杯咖啡。我們的胃口看來不少吧，但其實每道菜的份量並不多，多幾個人來分享正好可以多嚐幾款。羽衣甘藍菜紅椰菜沙律：這道沙律的醬汁輕怡又清新，使蔬菜的新鮮清甜味更突出，非常適合做晚餐的第一道菜。原來羽衣甘藍（kale）是超級食物之一，口感和味道不錯又營養豐富，值得多吃。藍芝士雪糕沙律：這款沙律最吸引之處是藍芝士造成雪糕狀，使其質感變得軟滑，亦略為調減藍芝士強烈的味道，配合帶甜的梨子和其他沙律菜一同吃，味道很平衡，杏仁粒和脆煙肉又增添了味道和囗感，是道令人留下印象又好吃的沙律。羅望子雞翼：這款雞翼是餐廳的名菜，也是四款點了的前菜中我覺得最好吃的。雞翼吸收了羅望子的味道，變得非常惹味又令人増進食慾，絶對是必點前菜。牛筋肉：這道牛筋肉帶有韓國菜的影子，但吃過一口
要訂周六晚的座位並不容易，等了一個半月終於等到。我們一行四人共點了一支水、六杯酒、兩個沙律、四個前菜、三個主菜、四個甜品和兩杯咖啡。我們的胃口看來不少吧，但其實每道菜的份量並不多，多幾個人來分享正好可以多嚐幾款。
羽衣甘藍菜紅椰菜沙律：這道沙律的醬汁輕怡又清新，使蔬菜的新鮮清甜味更突出，非常適合做晚餐的第一道菜。原來羽衣甘藍（kale）是超級食物之一，口感和味道不錯又營養豐富，值得多吃。
羽衣甘藍菜紅椰菜沙律
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藍芝士雪糕沙律
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羅望子雞翼：這款雞翼是餐廳的名菜，也是四款點了的前菜中我覺得最好吃的。雞翼吸收了羅望子的味道，變得非常惹味又令人増進食慾，絶對是必點前菜。
羅望子雞翼
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牛筋肉
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焗薄餅
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吞拿魚
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炸魚薯角
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豬腩肉
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漢堡飽
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Eaton Mess
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菠蘿薄片配椰子雪葩
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酒水方面，我們分別叫了三杯意大利白酒、兩杯法國粉紅玫瑰酒，以及一杯西班牙紅酒，價錢相當合理，平均一杯大概一百元多些，我們逐杯叫而不開一瓶，就可多試幾款不同的葡萄酒了。咖啡的質素也不俗。
這餐飯我們可謂飲飽食醉。這裡始終是世界名廚在中環開的餐廳，而且食物味道好，我們又吃得輕鬆愉快，每人也只是花大概七百元，實在物有所值，而且訂位時餐廳說我們可吃兩小時，結果我們足足吃了三小時，侍應才叫我們結帳呢！
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