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2015-06-10
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今日約了好同事一起聚聚,她介紹天機棧的心太軟很不錯,愛食心太軟的小妹當然不會錯過啦~ 所以就跟她來試試啦~我們六時到達,餐廳一個人也沒有,我們成了第一枱客人呀~店員推介二人餐,內容都頗豐富,而且七點半前埋單,會有八折優惠,都頗化算呀!所以我們就點了這二人餐~先上場的是煙三文魚凱撒沙律,沙律是即製的,店員會在客人面前把材料混合好,雖然點子不是新,但以這個價錢有這般服務,也收貨了~ 沙律菜頗新鮮爽脆,用了多汁的車厘茄、脆卜卜麵包粒,雖然煙三文魚不是很肥美,煙燻味也沒有很足,但收貨了~金必多魚翅忌廉湯,隨湯附上一條麵包棒,蘸著湯吃也不錯~ 忌廉湯頗濃稠,中間加了一點蘿蔔絲,減低膩口的感覺,而所謂「魚翅」,其實就是碗仔翅的翅,也為湯增加了爽口的口感~餐點上的真快~湯未飲完,主菜已上場!炭燒和牛M6牛小扒配香煎法國鵝肝,賣相也頗漂亮的~ 鵝肝香氣撲鼻,不過煎得未夠脆身,亦略欠嫩滑,不過,以這價錢,食到這質素,其實是收貨了!牛小扒煎得剛好,不會太韌,頗稔身的,不會很多油脂,雖然它叫"炭燒",但一點炭燒的味道也沒有... 伴碟的醬汁,就是豉油西餐的醬汁,沒有驚喜,也沒有為牛扒加分呀!反之,同事的芝士
我們六時到達,餐廳一個人也沒有,我們成了第一枱客人呀~
店員推介二人餐,內容都頗豐富,而且七點半前埋單,會有八折優惠,都頗化算呀!所以我們就點了這二人餐~ 先上場的是煙三文魚凱撒沙律,沙律是即製的,店員會在客人面前把材料混合好,雖然點子不是新,但以這個價錢有這般服務,也收貨了~ 沙律菜頗新鮮爽脆,用了多汁的車厘茄、脆卜卜麵包粒,雖然煙三文魚不是很肥美,煙燻味也沒有很足,但收貨了~
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士多啤梨心太軟,粉紅色的外表非常夢幻~~ 士多啤梨味淡薄,外層烘得香脆的,內裡則很濕潤,甜度較朱古力味的高,多食真的有點膩,還好底下的士多啤梨醬酸酸的,正好中和了一點點~~ 不過,如果用上新鮮士多啤梨取代士多啤梨醬,應該會更討好~
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