峰壽司 (Closed)

終於試到期待已久的峰壽司了!上次因為太多人排隊, 今次就到搭正6PM去食晚飯, 所以不用等位~質素OK, 不過呢... 期望太高總會有一點點失望.....峰蝦壽司($25): 友人大力推介, 讓對蝦普普通通的我抱有很大期望..... 肉是很厚的, 但不夠鮮甜呢....峰鰻魚壽司($25): 難得吃到這麼肥美的鰻魚, 之前只在某小餐廳吃過一次, 入口那刻很滿足~ 不過encore第二碟師傅燒得太興奮, 飯終於有火焰味, 但鰻魚就有少許苦了......."峰玉子壽司($12): 暖暖的玉子很香蛋味, 愛蛋之人必試~ 不過個人覺得這件甜蛋太飽肚...秋刀魚壽司($25): 極之罕有秋刀魚刺身壽司!! 有兩件飯段長, 夠鮮味~ 全晚最滿足就是這個.海鮮沙律($25): 有點西日合璧的感覺... 生菜配上三文魚+籽, 帶子, 墨魚和甜蝦刺身, 算抵吃~ 最特別是這兒的三文魚是smoked salmon的non-smoked版, 當剌身吃是不錯的, 配飯就不知道了~ 其餘剌身都很新鮮, 不過個人覺得羽壽司的帶子甜得多~so far大致上不錯, 但仍有改善的地方...順帶一提, 不知為何迴轉檯不停來