Burgeroom (美麗華廣場1期) (Closed)

Burgeroom創立於2007年，是一間主打美式漢堡的餐廳，設於銅鑼灣及尖沙咀，裝潢以工業風為主調，場內佈滿車轆、銀色酒罐、霓虹燈、噴畫和塗鴉等裝飾，充滿man爆金屬感，設計時尚奪目，非常有型。這裡的漢堡款式都好豐富，除了牛肉、雞肉、鱈魚和素漢堡，仲有平時很少見的鵝肝漢堡、軟殼蟹漢堡、吉列廣島蠔漢堡和帶子漢堡等。今次去到尖沙咀美麗華分店，點了牛油果醬芝士牛肉漢堡$100漢堡夾著車打芝士、牛肉、蕃茄、羅馬生菜、自家製醬汁，餡料分佈平均，每口都吃到麵包、醬汁、配料和漢堡扒。麵包佈滿芝麻粒，包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握，漢堡扒口感扎實爽彈，牛味濃郁。綴以翠綠軟滑，極高營養價值的牛油果蓉，平衡肉食的膩感。香脆鱈魚柳蛋漢堡$100炸魚粉漿金黃鬆脆，裡面包著嫩滑雪白的魚柳，咬下去外脆內軟，充滿蛋香的厚厚煎蛋，配合生菜的鮮脆和清爽得來帶酸甜味的他他醬和千島醬，令人胃口大開。直薯條$35漢堡包配薯條可說是永恆經典配搭，厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。旋風薯條$35呈螺旋形的扭扭薯條，比一般薯條炸得更金黃香脆，而且薯仔味亦非常突出。