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2013-03-17
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後記2月下旬北角的一頓Tea Clover 沒有特別的佈置裝飾，淺色給人感覺係乾淨，空間寛濶之感。當天好寧靜，大約只得2、3枱人客，好容易已找到位子。 從之前OR的食評推介後，二話不說，便從餅櫃中十數款美食點了個Mont Blanc （$32）及 order 了杯 Hot White Mocha （$35）。先來Mont Blanc, 其實係粟子Cake一個，由粟子蓉、吉士醬、朱古力及牛油脆餅結合得來。整個餅最好味的莫過於牛油脆餅，鬆脆而牛油香氣四溢，非常正；而主打的粟子蓉就比較失色，完全吃不出有粟子香味，吉士醬亦然。但賣相出色，整體件cake10分我俾6分吧。至於杯Mocha就10分值4分罷，先講賣相十分差，像是求其整一通，沒有拉花 ,鮮奶是隨意倒進去，甚不美感。再說味道，店員落得太多奶了，令白朱古力味完全被覆蓋，份量大杯但整體真係麻麻。 以咁既質素收咁嘅價錢係偏貴，但勝在坐得舒適，沒有喧嘩的環境，亦見得店主所設計的餅好有心思，俾個OK啦，仲有好大進步空間！
Clover 沒有特別的佈置裝飾，淺色給人感覺係乾淨，空間寛濶之感。
當天好寧靜，大約只得2、3枱人客，好容易已找到位子。 從之前OR的食評推介後，二話不說，便從餅櫃中十數款美食點了個Mont Blanc （$32）及 order 了杯 Hot White Mocha （$35）。
先來Mont Blanc, 其實係粟子Cake一個，由粟子蓉、吉士醬、朱古力及牛油脆餅結合得來。整個餅最好味的莫過於牛油脆餅，鬆脆而牛油香氣四溢，非常正；而主打的粟子蓉就比較失色，完全吃不出有粟子香味，吉士醬亦然。但賣相出色，整體件cake10分我俾6分吧。至於杯Mocha就10分值4分罷，先講賣相十分差，像是求其整一通，沒有拉花 ,鮮奶是隨意倒進去，甚不美感。再說味道，店員落得太多奶了，令白朱古力味完全被覆蓋，份量大杯但整體真係麻麻。
以咁既質素收咁嘅價錢係偏貴，但勝在坐得舒適，沒有喧嘩的環境，亦見得店主所設計的餅好有心思，俾個OK啦，仲有好大進步空間！
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