Video
Read full review
2021-08-04
128 views
Piccolo Pizzeria & Bar無論是外觀還是料理，都走低調，傳統的意大利風情，彷彿踏入小意大利。Piccolo Pizzeria & Bar用餐環境極具質感，藤椅，墨綠色卡式梳化，翠綠的盆栽，氣氛輕鬆，我們好不享受這裡用餐時光。炸南瓜芝士米球相當有趣，外層為金黃的炸南瓜，然後將意大利飯，芝士，巴爾馬風乾火腿包裹於南瓜層中下鍋油炸，炸南瓜芝士米球非常酥脆。裡頭意大利飯粒粒分明，芝士濃郁，再沾點蕃茄醬吃，格外開胃。沙拉我們選了傳統意大利沙律，沙律超有意式風情。傳統意大利沙律選用車厘茄，水牛芝士，羅勒作沙律食材，再以橄欖油，意大利黑醋醬汁簡單調味，水牛芝士不膩口，車厘茄極度清爽，讓人胃口大開。Classic Fruit Punch使用果汁，梳打水調配而成，一上桌那繽紛鮮明的層次，給人舒適感覺。Classic Fruit Punch入口那水果香氣搭配梳打水如在嘴中跳舞，十分奇妙，而且Classic Fruit Punch果香十足，甜而不膩。朋友說Mango Mania表現蠻不錯，喝起來挺順口。黃澄澄的Mango Mania除帶芒果的果甜外，亦帶青檸的酸香，清新無比，給她活力滿滿的
炸南瓜芝士米球相當有趣，外層為金黃的炸南瓜，然後將意大利飯，芝士，巴爾馬風乾火腿包裹於南瓜層中下鍋油炸，炸南瓜芝士米球非常酥脆。裡頭意大利飯粒粒分明，芝士濃郁，再沾點蕃茄醬吃，格外開胃。
沙拉我們選了傳統意大利沙律，沙律超有意式風情。傳統意大利沙律選用車厘茄，水牛芝士，羅勒作沙律食材，再以橄欖油，意大利黑醋醬汁簡單調味，水牛芝士不膩口，車厘茄極度清爽，讓人胃口大開。
Classic Fruit Punch使用果汁，梳打水調配而成，一上桌那繽紛鮮明的層次，給人舒適感覺。Classic Fruit Punch入口那水果香氣搭配梳打水如在嘴中跳舞，十分奇妙，而且Classic Fruit Punch果香十足，甜而不膩。
朋友說Mango Mania表現蠻不錯，喝起來挺順口。黃澄澄的Mango Mania除帶芒果的果甜外，亦帶青檸的酸香，清新無比，給她活力滿滿的精神，Mango Mania深得友人歡心。
香烤蒜蓉意大利麵加入蒜蓉爆香，再搭配上超新鮮又肥美的大蝦，蒜蓉將蝦隻本身的鮮甜襯托出來，鹹鮮多汁。蒜蓉與意大利麵可謂絕配，每一條麵條充分充分沾上蒜香，且味帶辣椒的香辣，香烤蒜蓉意大利麵簡樸味美。
古法意式煙肉比薩私心大推，看看這比薩餅皮，盡是芝士，朋友最愛會拉絲的比薩，讓人食指大動。一口咬下嚐到豐盛的配料，古法意式煙肉微微鹹香，車厘茄酸甜酸甜，中間水漾的太陽雞蛋散發誘人蛋香，餅皮鬆脆，一吃就上癮。
意大利芝士蛋糕頗特別，不是加入蛋白或忌廉，僅僅靠馬斯卡邦尼奶酪和瑪沙拉酒打發製成濃郁的風味，意大利芝士蛋糕口感綿滑而不膩味，手指餅吸飽瑪沙拉酒，味道強烈，但又不會過於搶戲。
Post
