agnès b. le pain grillé (Closed)

昨晚去完Agnes b Boutique 掃貨，想起有報導說Agnes b 餐廳換了大廚，水準下降了，不順氣，便要試一試。人很多，但不用等位。和朋友點了我們一向愛的主菜青口，本來還想點Angus 牛扒，以前吃過都很喜歡的，忽然看到Chef's Recommendation 有Lamb Shoulder，說是燜了seven hours的，試一試無妨。青口保持水準，但羊肉就不太合口胃，肉質太「淋」了，總之...似啊媽的煲湯豬肉。還有就是連伴碟的美感都沒有，只在羊肉底下墊了薯仔，再淋上獻汁就是了。唉！此外，從前在Agnes b用餐會有待應詳細解釋Menu，當日廚師推介是甚麼，酒方面有甚麼介紹...等等，幾乎都欠奉了，說是客人太多吧，這不是個藉口。所以我們連dessert，coffee，Tea都不要，匆匆走了。