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2021-05-07
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每次食廚師發板都好奇待，到底今晚有咩時令食材呢！前菜打頭陣，粒貝🐚bb爽口鮮嫩。螢光魷魚🦑配以蛋黃醬。高湯茄子🍆清新好味。刺身野生真鯛🐟出場了，清鮮無腥、肉質細嫩，建議蘸少許醋汁或海鹽芥末。更添美味。北海道毛蟹🦀混入蟹膏，甘香味盡顯。海膽味道濃厚，餘韻持久。第一次嚐試天婦羅白子，採用紫蘇葉🍃包裹著𩶘魚白子，外脆內綿，夠特別。香魚bb🐠連內臟，甘甘苦苦，香口惹味。還在跳動的活鳥貝🐚，可見新鮮程度。不僅肉質細嫩，更有脆口感。將梳子魚輕輕的燒過表皮，🍣油份迫出，香氣四溢，魚肉是半生熟的質感，配合得無懈可擊。時令沙甸魚配以青瓜，羗蔥，🌱紫蘇葉，口感豐富起來。A5和牛，🥩半肥半瘦，肉質嫩滑無比。牛骨餚成湯底，鮮味盡出。針魚晶瑩剔透，鮮嫩！金目鯛油份甘香。大拖羅，中拖羅，魚鮫部位，層層疊疊🍣，油香爆燈。白象拔蚌非常爽脆。野生油甘魚油份夠，滋味😘。採用樱花木碎煙薰的平靜魚，那薰香味好特別。肉質有嚼勁。😋來自九州的車海老還在蠕動🦐呢！灑點岩鹽和青檸，鮮上鮮！醬油漬藍鯨🐳吞拿魚，味道濃厚。喜歡赤目魚🐠燒過的那焦香味。北海道馬糞海膽，甘香餘韻歷久不散，👍正！蔥吞拿魚手卷是最後衝刺，完美的😁！吃過壽司，一碗
每次食廚師發板都好奇待，到底今晚有咩時令食材呢！
前菜打頭陣，粒貝🐚bb爽口鮮嫩。螢光魷魚🦑配以蛋黃醬。高湯茄子🍆清新好味。
刺身野生真鯛🐟出場了，清鮮無腥、肉質細嫩，建議蘸少許醋汁或海鹽芥末。更添美味。
北海道毛蟹🦀混入蟹膏，甘香味盡顯。
海膽味道濃厚，餘韻持久。
第一次嚐試天婦羅白子，採用紫蘇葉🍃包裹著𩶘魚白子，外脆內綿，夠特別。
香魚bb🐠連內臟，甘甘苦苦，香口惹味。
還在跳動的活鳥貝🐚，可見新鮮程度。不僅肉質細嫩，更有脆口感。
將梳子魚輕輕的燒過表皮，🍣油份迫出，香氣四溢，魚肉是半生熟的質感，配合得無懈可擊。
時令沙甸魚配以青瓜，羗蔥，🌱紫蘇葉，口感豐富起來。
A5和牛，🥩半肥半瘦，肉質嫩滑無比。
牛骨餚成湯底，鮮味盡出。
針魚晶瑩剔透，鮮嫩！
金目鯛油份甘香。
大拖羅，中拖羅，魚鮫部位，層層疊疊🍣，油香爆燈。
白象拔蚌非常爽脆。
野生油甘魚油份夠，滋味😘。
採用樱花木碎煙薰的平靜魚，那薰香味好特別。肉質有嚼勁。😋
來自九州的車海老還在蠕動🦐呢！灑點岩鹽和青檸，鮮上鮮！
醬油漬藍鯨🐳吞拿魚，味道濃厚。
喜歡赤目魚🐠燒過的那焦香味。
北海道馬糞海膽，甘香餘韻歷久不散，👍正！
蔥吞拿魚手卷是最後衝刺，完美的😁！
吃過壽司，一碗熱辣辣的湯🥣不可少。採用魚頭，魚骨餚製而成的魚湯，鮮甜味濃，可見心機之作。
咖啡奶凍🍨完完全全俘虜女士們的心，又香又滑，重要點是不甜膩。
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